Nammura bir ərəb şirindir. Şirin, şirəli çıxır və ən əsası, tərkibdə un yoxdur. Yemək bişirmək çox vaxt çəkmir. Nammura sadəcə ağzımda əriyir.
Vacibdir
- - 250 ml su
- - 250 ml kefir
- - 500 q irmik
- - 600 qr toz şəkər
- - 250 q bitki yağı
- -1 yemək qaşığı. l. qızılgül suyu.
- - 0,5 fincan hindistan cevizi lopa
- - 1 osh qaşığı. l. qabartma tozu
Təlimat
Addım 1
Bir qabda kefir, 100 qr toz şəkər, irmik, bitki yağı, qabartma tozu qarışdırın. İrmik mayenin çəkilməsinə imkan vermədən xəmiri tez yoğurun.
Addım 2
Xəmir xama kimi qalın olmalıdır. Quru bir bişirmə qabına qoyun. Nammura yüksək olmamalı, 2 sm-dən çox olmamalıdır.
Addım 3
Nəmmuru sobaya qoyun, 180 dərəcə qızdırılıb, təxminən 30-40 dəqiqə qızardana qədər bişirin.
Addım 4
Şərbət hazırlamağa başlayın. Suyu və 500 qr toz şəkəri qarışdırın, qaynar olana qədər orta istidə bişirin. Qoxusu üçün 1 xörək qaşığı əlavə edin. gül suyu və sonra istidən çıxarın.
Addım 5
Nammurunu üçbucaq və ya kvadrat şəklində bir bişmiş qaba kəsib şəkər siropu ilə örtün, hindistan cevizi ilə çiləyin. İstəsəniz badamla bəzəyin.
