Yaşıl noxud aşağı kalorili, sağlamdır. Salatlar üçün əla əsasdır. Təzə və ya konservləşdirilmiş, bir çox məhsulla birləşdirilə bilər və hər zövqə uyğun salatlar hazırlayır.
Vacibdir
- Yüngül xiyar salatı üçün:
- - 200 g konserv noxud;
- - 2 toyuq yumurtası;
- - 2 orta ölçülü xiyar;
- - sarğı üçün mayonez və ya az yağlı xama.
- "Dəniz" salatı üçün:
- - 200 g kalamar;
- - 150 qr xərçəng çubuğu;
- - 2 yumurta;
- - 150 q təzə qırmızı balıq (alabalıq, qızıl balıq və ya qızıl balıq);
- - 150 qr yaşıl noxud;
- - 1 baş soğan;
- - mayonez;
- - dadmaq üçün duz.
- Midiya salatı üçün:
- - 200 g konserv noxud;
- - 250 qaynadılmış midiya;
- - 100 qr yaşıl salat;
- - 1 böyük soğan;
- - 100 q mayonez;
- - cəfəri və ya şüyüd;
- - duz.
- "Kupecheskiy" salatı üçün:
- - 300 q qaynadılmış donuz əti;
- - 150 q noxud;
- - 2 orta soğan;
- - 2 orta yerkökü;
- - 160 ml qaynar su;
- - 3 osh qaşığı. masa sirkəsi;
- - 3 osh qaşığı. Səhra;
- - mayonez, duz.
Təlimat
Addım 1
Yaşıl noxud təzə xiyar, qaynadılmış yumurta ilə yaxşı birləşir. Bunu yüngül salat ilə gəlmiş aşpazlar fərq etdi. Xiyarları kublara kəsin, bişmiş yumurtaları eyni şəkildə doğrayın. Onlardan maye boşaltdıqdan sonra konserv noxud əlavə edin. Mayonez və ya xama əlavə edin, azca duz edin və süfrəyə verin. Pəhrizdə olanlar az yağlı təbii qatıqdan sarğı kimi istifadə edə bilər və sarısı deyil, yalnız zülal əlavə edə bilərlər. Belə bir yemək kifayət qədər doymağınıza və harmoniyanı tapmağınıza və ya qorumağınıza kömək edəcəkdir.
Addım 2
Dəniz salatını hazırlamağa çalışın. Kalamarları yuyun, qaynar suya qoyun və 5-7 dəqiqə qaynadaraq bişirməyə başlayın. Soyuq suya batırın, varsa varsa dərini çıxarın. Kalamarları incə halqalara kəsin. Qırmızı balıq filetosunu qaynatın, sərinləyin, kublara kəsin.
Yengeç çubuqlarını sürtün. Soyulmuş soğanı incə dörddəbir halqalara kəsin, qaynar su ilə yandırın. Kalamarın qaynadılmasından qalanını istifadə edə bilərsiniz. Yumurtaları qaynadın, sərinləyin, incə doğrayın. Bütün bunları salat qabına qoyun, noxud, duz, mayonez əlavə edin, qarışdırın. Yaşıl noxudlu iştahaaçan salat hazırdır.
Addım 3
Dəniz məhsulları sevənlər özlərini bir salatla məhdudlaşdırmaq məcburiyyətində deyillər, midye əlavə edərək yüngül, lakin qidalandırıcı bir qəlyanaltı hazırlayın. Qaynadılmış yumurtaları təsadüfi doğrayın, otları və soğanları incə doğrayın. Salatı axan soyuq suyun altında yuyun, əllərinizlə kiçik parçalara ayırın. Bu maddələri salat qabına qoyun. Bir banka noxud açın, mayenin boşaldılması üçün bir süzgəcin içinə qoyun, üzərinə yumurta, soğan və göyərti üzərinə midye, duz, mayonez əlavə edin, qarışdırın. Ekzotik bir yemək verə bilərsiniz.
Addım 4
Yüksək səslə "Tacir" adı ilə bir salat hazırlayın. Əvvəlcə şoraba hazırlayın. Bunu etmək üçün qaynar suya şəkər əlavə edin, qarışdırın, sirkə tökün. Soğanı incə dilimlərə kəsin, bir qaba qoyun, şoraba ilə örtün. İçərisində ədviyyatlı tərəvəzi 15 dəqiqə saxlayın. Yerkökü durulayın, soyun, qaba doğrayın. Bir az zeytun və ya qoxusuz bitki yağı ilə qızartın.
Qaynadılmış donuz ətini soyudun, orta ölçülü kublara kəsin, salat qabına qoyun. Üzərinə soyudulmuş yerkökü, soğan və konservləşdirilmiş yaşıl noxud əlavə edin. Mayonez, duz əlavə edin və yeməyi qarışdırın. Səmimi qəlyanaltı hazırdır.
