Göbələk ilə səbət yeməyinin maraqlı bir servisi istənilən masanı bəzəyəcək. Doldurma ilə onu zövqünüzə görə dəyişə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 2 ədəd. yumurta;
- - 600 q kıyma;
- - 1-2 ədəd. Luka;
- - 400 q göbələk;
- - 100-150 q düyü;
- - şişirdilmiş xəmir;
- - Cəfəri;
- - duz;
- - istiot;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq xama;
- - 2-3 osh qaşığı. qaşıq çörək qırıntıları;
Təlimat
Addım 1
Hazırlanmış kıyma qabına qoyun, üzərinə 1 yumurta, xama, çörək qırıntıları, xırda doğranmış cəfəri, doğranmış soğan əlavə edin, istiot, duz, ədviyyat əlavə edin (istəyə görə).
Addım 2
Bir top qiymə düzəldin, əvvəllər perqamentlə örtülmüş hazırlanmış bişmiş qaba qoyun və ortada kiçik bir çökəklik yaradın.
Addım 3
Puf xəmiri 1 sm enində zolaqlar şəklində kəsin və bir səbət düzəldilmiş qiymənin üstünə qoyun. Xəmiri yumurta ilə fırçalayın. Xəmirdən bir səbət sapı düzəldin.
Addım 4
Fırında 200 ° C-də 40 dəqiqə bişirin. Lazım gələrsə, qızartmanın qarşısını almaq üçün səbət sapını sobadan çıxarın.
Addım 5
Doldurmağı hazırlayın. Göbələkləri kərə yağı ilə qızartın. Duzlu suda düyü bişirin. Səbətləri bişirdikdən sonra sapı daxil edin.
Addım 6
Səbəti düyü ilə doldurun və göbələkləri üstünə qoyun. 5 dəqiqə sobaya qoyun.
