Pirzola bütün ailə üzvləri tərəfindən sevilən ləzzətli bir yeməkdir. Bununla birlikdə, hər ev xanımı onun hazırlanmasının sirlərinə sahib deyil, pirzola həmişə reseptə görə olmalı olduğu üçün yumşaq və şirəli olmur. Dadı da hazırlandıqları ətin keyfiyyətindən və növündən asılıdır. Ancaq hər vəziyyətdə kədərlənməməlisiniz: bu yemək kıyılmış ətdən hazırlana bilər, eyni zamanda metod klassik olaraq qalır və nəticə həssas və şirəli pirzola olur.
Vacibdir
- • 500 qram kıyılmış ət (tercihen təzə üyüdülmüş);
- • İki yumurta;
- • Çörək bişirmək üçün un;
- • Duz istiot.
Təlimat
Addım 1
Kıyılmış əti duz və istiotla bişirin, tortlar düzəldin (doğrayın ölçüsünə görə)
Addım 2
Yumurtaları ayrı bir qabda çırpın, düz bir boşqaba süzülmüş un tökün;
Addım 3
Kəsəni hər iki tərəfə növbə ilə əvvəlcə una, daha sonra yumurtaya batırın;
Addım 4
Xırtıldayan bir qabığa çevrildikdən sonra yaxşı qızdırılan bir tavada qızartın.
Addım 5
Bu şəkildə hazırlanmış kıyma pirzolaları bir yeməyin üzərində iştahaaçan görünür, yumurta və un unu sayəsində şəkillərini qoruyur, təbii pirzola xas əla dadına malikdirlər. Qonaqlar mütləq kulinariya bacarıqlarınızı qiymətləndirəcəklər.
