Sadə, mürəkkəb və mürəkkəbə qədər müxtəlif yemək reseptləri mövcuddur. Ancaq bəzən nənənin pancake, cheesecake və tortların olduğu uşaqlığa qayıtmaq istəyirsən. Və kefirdə və ya turş süddə bişirdilər. Bununla birlikdə, bu məhsullarla hazırlanan digər bişmiş məhsullar da çox dadlıdır.
Meyvə tortu
Tərkibi:
- şəkər, 1 stəkan;
- un, 1 stəkan;
- yumurta, 5 ədəd;
- kərə yağı, 30 qram;
- turş süd, 1 stəkan;
- moruq suyu, 0,5 stəkan;
- blueberry suyu, 0,5 stəkan;
- bir limonun qabığı;
- qabartma tozu, 0,5 çay qaşığı;
- kərə yağı (kalıbın yağlanması üçün).
Dadmaq üçün istənilən giləmeyvə suyundan istifadə edə bilərsiniz.
Yemək yumurtaları bir qaba bölüb şəkərlə hərtərəfli qarışdırmaqla başlamalıdır. Bu qarışığa bir stəkan süd tökün, qabartma tozu, un, limon qabığı əlavə edin. Kütləni qarışdırın. Tortun qabını kərə yağı ilə yağlayın və xəmirin içinə qoyun. Tortu 180 ° C-də təxminən 30 dəqiqə bişirin. Giləmeyvə suyu ilə hazır yeməyin üzərinə tökün.
Donuts
Tərkibi:
- un, 1 kq;
- yumurta, 3 ədəd;
- turş süd, 500 ml;
- maya, 10 qram;
- su, 250 ml;
- bitki yağı, 500 ml;
- şəkər tozu, 3 xörək qaşığı;
- dadmaq üçün duz.
Yumurtaları döyün və turş süd, su, maya əlavə edin. Xəmiri yoğurun və 1 saat istirahət edin. Qırışdırın, kiçik parçalara ayırın və "koloboks" kimi kürələrin içərisindən yuvarlayın. Dərin yağda və ya çox miqdarda bitki yağı olan qızartma qabına qədər qızartın. Tost pendirləri şəkər tozu ilə səpin.
Şəkər tozu əvəzinə şəkər, bal, qatılaşdırılmış süd və ya cem istifadə edə bilərsiniz.
Alma ilə pasta
Tərkibi:
- un, 200 qram;
- yağ, 50 qram;
- yumurta, 2 ədəd;
- kefir, 0,5 stəkan;
- şəkər, 100 qram;
- peçenye tozu, 0,5 paket;
- alma, 500 qram;
- ağ torpaq kraker, 2 osh qaşığı.
Un, 1 yumurta, yağ, 50 qram şəkər, peçenye tozu və kefir yoğurun. Onu ikiyə bölün. Tortları gəzdirin. Rəngi alma. Onlardan birini yağlanmış bir çörək qabına qoyun, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş alma qoyun, üzərinə alma və çörək qırıntıları səpin. Qarışığı ikinci qabıqla örtün, çəngəl ilə deşin. Qızıl qəhvəyi bir qabıq üçün bişmiş məhsulları bir yumurta ilə yağlayın və şəkərlə çiləyin. Qızdırılmış sobada 210-240 ° C temperaturda 45 dəqiqə bişirin.
Pizza
Tərkibi:
Test üçün:
- yumurta, 1 ədəd;
- kefir, 1 stəkan;
- mayonez, 1 osh qaşığı. l.;
- xama, 1 osh qaşıq. l.;
- soda, 1 çay qaşığı;
- un, 4 stəkan;
- duz, iki çimdik;
- şəkər, 0,5 çay qaşığı
Doldurma üçün:
- "Salami" kolbasa, 50 qram;
- Bolqar bibəri, dadına görə;
- turşu xiyar, 2 ədəd;
- pomidor, 2 ədəd;
- pendir, 50 qram;
- sarımsaq, 1 diş;
- pomidor sousu (xəmiri yağlamaq üçün);
- təzə otlar, 50 qram.
Bir qaba bir yumurta parçalayın, şəkər, mayonez, xama, kefir, duz, soda əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Un əlavə edib xəmir yoğurun və bir müddət buraxın. Doldurma üçün hazırlanmış maddələri doğrayın. Xəmiri bir xəmir qabına qoyun, pomidor sousu ilə fırçalayın və üzərinə içlik qoyun. Pizzanı 180 ° C-də təxminən 30 dəqiqə bişirin. Pizza üzərinə pendir səpməyə hazır olandan bir az əvvəl.
