Napoleon tortu klassik tortlardan ən ləzzətli biri hesab olunur. Həmişə populyar olacaq və hazırlanması üçün bir çox resept var.
Evdə hazırlanmış Napoleon necə hazırlanır
Xəmir üçün maddələr:
500 g un;
300 q marqarin;
1 yumurta;
200 ml su;
½ çay qaşığı soda;
1 çay qaşığı limon suyu və ya sirkə
Krem üçün maddələr:
200 q kərə yağı;
1 stəkan şəkər;
½ stəkan süd;
1 yumurta;
Van bir paket vanil və ya 2-3 xörək qaşığı. içki
Hazırlanması:
Bir qab götürün, un qoyun və üzərinə əvvəlcədən soyudulmuş marqarin əlavə edin. Marqarin kiçik kublar halında kəsilməlidir və marqarin unla homojen bir qırıntı halına gələnə qədər bıçaqla doğranmalıdır.
Sonra su götürün, azca duz edin, üzərinə bir yumurta, limon suyu və ya sirkə əlavə edin, duz həll olana qədər qarışdırın.
Unun içərisində kiçik bir depressiya yaradın və üzərinə yumurta və limon suyu ilə hazırlanmış su əlavə edin. Elastik xəmir yoğurun.
Yaranan xəmiri xırda toplara bölüb soyuducuda 30-40 dəqiqə sərinləyin ki, marqarin bərkiməsin. Topların sayı tortların sayıdır.
Vaxt keçdikdən sonra topları çıxarın, nazik şəkildə yuvarlayın və gözəl qızıl qəhvəyi qabığa qədər sobada bişirin.
Gəl krem hazırlayaq. Şəkəri yumurta ilə yaxşıca üyüdün və qarışığa süd əlavə edin. Oduna qoyun və davamlı qarışdıraraq qaynadın. Bundan sonra istidən çıxarıb sərinləmək üçün buraxmaq lazımdır.
Kərə yağı ağa qədər ayrı-ayrılıqda çalın. Çırpmağa davam edərək soyudulmuş yumurta-süd qarışığını əlavə edin. Vanilin və ya likör əlavə edin.
Tortu forma veririk. Tortu qoyuruq və üzərinə krem çəkirik. Beləliklə, bütün tortlar zirvəyə. Bir tortu xırda qırıntılara çəkin. Ən üst tort bazasını bəzəyəcək.
Qədim dövrlərdən bəri şərab istehsalında yalnız şərabçılar və tanrılar deyil, kişilər də öyrənmişlər. Louis Pasteur, fermentasiya prosesini hərtərəfli araşdıraraq, yalnız vinifikasiya reaksiyasını deyil, üzüm dərisində və içərisində yaşayan mikroorqanizmlərin fermentasiya prosesi zamanı ona ötürdüyü şərabın pis dadından və qoxusundan qurtulma üsulunu da kəşf etdi
Zavod kolbasalarından necə imtina etmək olar? Onları özünüz etməyi öyrənin. Evdə hazırlanmış ham - dadlı və zərərsiz bir yeməkdir. Hazırlanması 3 saat çəkəcək, amma nəticə təəccübləndirəcək və sevindirəcəkdir. Evdə bişmiş vetçina masanızın əsas yeməyi olacaq
Mağaza soda markalarının əksəriyyəti limon turşusunun ucuz əvəzedicisi olan fosfor turşusu ehtiva edir. Buna görə də bir supermarketdən çıxan efervesan suyun sağlamlıq üçün faydalı olması ehtimalı azdır. Bu arada limon, portağal və ya bir növ mürəbbəyə əsaslanan tamamilə təbii təravətləndirici bir ev soda hazırlamaq bir qarışıqdır
Evdə hazırlanan kolbasa mağazada satılan şirniyyat ətlərinə dadlı bir alternativdir. Çoxu öz mətbəxinizdə asanlıqla həyata keçirilə bilən bir çox resept var. Hər hansı bir ət edəcək: donuz əti, mal əti, toyuq, hinduşka və hətta at əti. Düzgün seçilmiş ədviyyatlar və texnologiyaya ciddi riayət etmək yeməyin daha dadlı olmasına kömək edəcəkdir
Ev tətilləri və ya sosial məclislər nadir hallarda alkoqollu içkilər olmadan tamamlanır. Mağaza rəfləri təklif olunan məhsulların sayı ilə göz qamaşdırır. Təəssüf ki, onların qiyməti çox vaxt elan olunmuş keyfiyyətə uyğun gəlmir. Bir neçə eynəyin səhər narahatlığına çevrilməməsinə necə əmin olmaq olar?
