Bu tortu hazırlamaq çox vaxt çəkir, təxminən üç saat. Bu tort ümumiyyətlə ailə tətilləri üçün hazırlanır və şənlik masasına əla hədiyyə və əlavə olacaqdır.
Əvvəlcə tortları bişiririk. İki aldım, sonra yarısını kəsdim.
Biskvit hazırlamaq:
- 6 yumurta götürürük və ağları sarısından ayırırıq və köpük halına gətirməyə başlayırıq.
- Sonra tədricən 400 g şəkər əlavə edin və qalın, kifayət qədər sıx bir köpük halına gətirin, sarısını da əlavə edin.
- 1 torba vanil şəkər və döyməyə davam edin, sonra yalnız 400 qr unu, hər birini 1 qaşıq eyni yerdə süzün və yumşaq qarışdırın, xəmir qalındır.
- Kərə yağı ilə yağlanmış bir kalıbın içinə tökün və sobaya qoyun, peçenye sürətlə bişirilir, təxminən 15 dəqiqə, diş çubuğu ilə hazırlığını yoxlayın. Tortları çıxarırıq, sərinləyirik.
Bişirmə kremi, bunların 2 növü var:
- Su banyosunda 200 g şokaladı əridin, 20 g gavalı yağı, bir konservləşdirilmiş süd, üyüdülmüş qoz-fındıq əlavə edin, dayanmadan qarışdırın, qalınlaşdırın. Sonra ilk tortu örtməyə başlayırıq.
- Su banyosunda da 2 paket kərə yağı əridirik, bir konservləşdirilmiş süd, qoz-fındıq və vanil şəkər var, krem qalınlaşana qədər qarışdırın, sonra ikinci tortu örtdük.
Qara, ağ rəngli kremləri alternativ edirik, üst tortu xəyal gücümüzə görə bəzəyirik (dilim kivi, banan, gavalı və s.). Tort çox ləzzətli olur, amma çox uzun çəkir və sahibə üçün vaxt çox baha başa gəlir.
