Nahar və ya şam yeməyi üçün quzu və feta hazırlayın. Yemək tərifdən kənar olacaq! Feta yeməyə ləzzət əlavə edəcək, rozmarin və sarımsaq ləzzətli bir ətir əlavə edəcəkdir.
Vacibdir
- - quzu baldırları 2 ədəd;
- - zeytun yağı 3 xörək qaşığı;
- - rozmarin 2 dal;
- - çili bibəri 1 ədəd;
- - 4 diş sarımsağı;
- - feta 200 g;
- - üyüdülmüş qara bibər, duz.
Təlimat
Addım 1
Quzu yuyun, kağız dəsmallarla qurutun. Sarımsağı soyun və incə bir sürtgəcdən keçirin. Çili soyun və incə doğrayın. Rozmarini doğrayın. Quzu bibər, duz və doğranmış sarımsaq ilə sürtün, soyuducuda 20 dəqiqə saxlayın.
Addım 2
Fırını 230 ° C-yə qədər qızdırın, bir qaba yağ yağı sürün və qoyun parçalarını üstünə çili və rozmarin qoyun. Quzu 20 dəqiqə bişirin, sonra temperaturu 170 ° C-yə endirin, kalıbı folqa ilə örtün və quzu təxminən 1,5 saat bişirin.
Addım 3
Fetanı kublar halında kəsin. Sonra folqa götürün, quzu üzərinə feta qoyun və 200 ° C-də 20 dəqiqə daha bişirin. Yeməyə qaynadılmış kartof və ya təzə tərəvəz salatı ilə xidmət edə bilərsiniz, ət ilə qırmızı isti sous da verə bilərsiniz.
