Bu qədər tətildən sonra dərhal pəhrizə getməməlisən. Daha yüngül yeməklərin bişirilməsinə başlamaq daha yaxşıdır. Təcrübəli bayramlardan sonra boşaltma dadlı və faydalı ola bilər. Bu yemək uşaq qidaları və ya pəhrizdə olanlar üçün idealdır.
Vacibdir
- -5 orta yerkökü
- -4 orta kartof
- -100 g Holland pendir (və ya hər hansı bir sərt pendir)
- -1 yumurta
- -2 xörək qaşığı xama
- -20 q kərə yağı
- - dadına görə duz və istiot
- -yaşıllar
Təlimat
Addım 1
Kartof və yerkökü soyun, yumuşana qədər qaynadın. Bir qarışdırıcı ilə döyün və ya bir kartof dəyirmanı ilə əzin.
Addım 2
Çiy yumurta üçün ağını sarısından ayırın.
Addım 3
Sarısını sürtgəcdən keçirilmiş kütləyə vurun və xama əlavə edin. Zülalı tüklü olana qədər çırpın.
Addım 4
Pendiri incə bir sürtgəcdən keçirib, tərəvəz kütləsinə qoyun və hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 5
Zövqünüzə görə duz və istiot səpin. Sonda çırpılmış yumurta ağını diqqətlə əlavə edin.
Addım 6
Porsiyonlu sufle qəliblərini bir az kərə yağı ilə yağlayın. Bitki qarışığı ilə doldurun və sobada 160-170 dərəcədə 15-20 dəqiqə bişirin.
Addım 7
Hazır sufle yaşıl noxud, zeytun, bolqar bibəri və göyərti ilə bəzədilə bilər. Xidmət edərkən xama üzərinə tökün.
