Xüsusilə qışda, bədəni qidalandırmaq üçün "yanacaq" lazım olduqda menyunuza dəyərli bir məhsul təqdim etmək üçün mükəmməl bir reseptdir. Yemək çox sadə bir şəkildə hazırlanır; belə bir dolğu ilə bir pasta isti vermək yaxşıdır.
Yağ xüsusiyyəti
Bir çox insan yağın zərərli bir məhsul olduğuna inanır, çünki çox miqdarda yağ ehtiva edir və olduqca yüksək kaloridir. Bununla birlikdə, donuz yağı, tərkibində bir sıra əsas yağ turşularını, xüsusən də hormon səviyyələrinin biosintezi və bədən hüceyrələrinin doldurulması üçün güclü bir stimul olan arakidon turşusu ehtiva edir. Bundan əlavə, piy yağında antioksidanlar, az miqdarda protein, vitaminlər var: A, B4, C, E, F və D, fosfor və maqnezium daxil olmaqla bir sıra iz elementləri. Belə heyrətləndirici bir kompozisiya insan bədənini enerji ilə təmin etmək və toxluq hissi yaratmaqla yanaşı, bədənin streslə mübarizə aparmasına, iltihabın inkişafına müqavimət göstərməsinə və qan damarlarını xolesterol qatından təmizləməsinə kömək edir.
Dolum məhsulları
Pasta doldurulmasını hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- balqabaq sellülozu - 500 qram,
- soğan - 500 qram,
- bir donuz donuzu - 200 qram,
- buğda unu - 40 qram,
- ədviyyatlar: duz, istiot - dadına görə.
Ət qiyməsi
- Yetişmiş balqabağı soyun və toxumları götürün və sonra kiçik kublara kəsin.
- Soğanları soyun, doğrayın. balqabaq kimi, sonra hər iki maddəni qarışdırın.
- Kiçik bir donuz donunu buzdan çıxarın, sərt dərini çıxarın, kiçik zolaqlar şəklində kəsin. Qaz brülörünü zəif odda açın. Zolaqları isti bir tavaya qoyun və donuz əriyənə qədər qarışdırın. Sonra hazırlanmış balqabaq və soğanı əlavə edin, hər şeyi yavaş alovda təxminən on beş dəqiqə bişirin. Sonda un, duz, istiot atın.
