Kıyılmış toyuq güveç çox dadlı və hazırlanması asandır. Kartof və balqabağı sevirsinizsə, bu orijinal resepti yazın və ailənizi əzizləyin.
Vacibdir
- 500 g kıyılmış toyuq
- 9 kartof,
- 700-000 g balqabaq,
- 100 q sərt pendir
- kiçik bir dəstə göyərti (şüyüd, cəfəri və ya kişniş),
- 2 diş sarımsaq
- 1, 5 stəkan mayonez,
- bitki yağı,
- duz,
- üyüdülmüş qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Sarımsağı sürtün və mayonez ilə qarışdırın. Pendir orta sürtgəcdən keçirin.
Addım 2
Kartofları qabıqlarında bişirin, sərinləyin, soyun və dilimlərə kəsin.
Addım 3
Balqabağı toxumdan və dəridən soyun. İncə dilimlərə kəsin və orta sürtgəcdən keçirin.
Addım 4
Yaşılları doğrayın, doğranmış ət, istiot və duz ilə qarışdırın.
Addım 5
Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və ya perqament kağızına qoyun.
Çörək qabına bir kartof qatını, daha sonra balqabaq qatını qoyun və mayonez sousu ilə yaxşıca fırçalayın. Kıyılmış ətin yarısını üstünə qoyun. Sonra yenə - bir qat kartof, balqabaq, sous və mayonez, öz kıyma əti.
Bu təbəqəni kartof və balqabaq ilə örtün.
Mayonez ilə fırçalayın və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə örtün.
Bütün qat kartofları duz və istiot.
Addım 6
Güveç 180 dərəcə qızdırılmış bir sobaya qoyun və təxminən 45 dəqiqə bişirin. Hazırlığı kartofla təyin edin, həm alt, həm də üst qatlarda yumşaq olmalıdır.
