Ən çox yayılmış düyü yeməyi, əlbəttə ki, plovdur. Hər ev xanımı üçün fərqli dadı var və ədviyyat köməyi ilə özünəməxsus bir plov yarada bilərsiniz. Toyuq plovunun reseptini sizinlə bölüşmək istəyirəm.
Vacibdir
2 stəkan düyü, 400 qram toyuq, 2 kiçik pomidor, 2 çay qaşığı tomat pastası, plov ədviyyatı, qara və qırmızı bibər, 1 kiçik kök və soğan, 2 diş sarımsaq, bitki yağı
Təlimat
Addım 1
Toyuğu kiçik parçalara ayırın. Soyuq suyun altında yuyuruq. Qızartma qabda bitki yağı qızdırın və toyuq parçaları əlavə edin. Hər iki tərəfə bərabər qızartın. Düyü yuyuruq və qaynamağa hazırlaşırıq.
Addım 2
İncə doğranmış soğan, yerkökü və sarımsağı bitki yağına qovurun. Pomidorları incə doğrayın və qızardılmış toyuğa qoyun. 1 stəkan su ilə seyreltilmiş qovurma və tomat pastasını eyni yerə əlavə edin. Bir qapaq ilə bağlayın və 5 dəqiqə buraxın.
Addım 3
Toyuq və sosu bir qazana və ya dərin bir qazana tökün, üzərinə düyü qoyun və bir stəkan su ilə doldurun. Üstünə ədviyyat və istiot əlavə edin (qara, qırmızı). Su buxarlandıqdan sonra odunu söndürün, plovu qarışdırın və 15-20 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın.
