Heyranedici dadı və aromatik xırtıldayan qabığı ilə ləzzətli çiyələk rhubarb pastası. Bütün şirin dişlərə müraciət edəcəkdir. Belə bir desert hazırlamaq asandır və sadədir və nəticə əladır, çünki rhubarb və çiyələk bir-birinə yaxşı uyğun gəlir.
Vacibdir
- - 1 stəkan yulaf unu
- - 3/4 stəkan un + 2 xörək qaşığı
- - 90 q qəhvəyi şəkər
- - 1/4 çay qaşığı duz
- - 80 qr kərə yağı, əridilmişdir
- - 1 çay qaşığı qarğıdalı nişastası (isteğe bağlı)
- - 1 xörək qaşığı limon suyu
- - 1 xörək qaşığı şəkər
- - 130 q rhubarb, incə doğranmışdır
- - 150 qr çiyələk, xırda doğranmışdır
- - bəzək üçün şəkər tozu
Təlimat
Addım 1
20 * 20 sm ölçülü kvadrat qabartma qabını götürün, kərə yağı ilə yağlayın və sonra yulaf ezmesi, 3/4 stəkan un, qəhvəyi şəkər, duz qoyun və qarışdırın.
Addım 2
Ərinmiş kərə yağı tökün və topaqlar əmələ gələnə qədər yenidən qarışdırın.
Addım 3
Yumru çox yumşaq və ya nəmdirsə, 2 xörək qaşığı un əlavə edin. Bu qarışığın 1/2 fincanını sonrakı istifadə üçün kənara qoyun. Qalan kütləni dibinə bərabər şəkildə yaydırın və möhkəm bir şəkildə basın.
Addım 4
İncə doğranmış çiyələk və rhubarı 2 hissəyə ayırın.
Addım 5
Bir hissəsini yulaf ezmesi üzərinə yaydırın.
Addım 6
Qarğıdalı nişastası, 1/2 xörək qaşığı şəkər və limon suyu ilə bərabər səpin.
Addım 7
Sonra, qalan çiyələkləri və rhubarı üstünə qoyun və yenidən 1/2 xörək qaşığı şəkərlə çiləyin. Yulaf ezmesi ilə yüngül çiyələk və rhubarb atın.
Addım 8
Fırında 30-40 dəqiqə 190 dərəcədə baloncuklar görünənə qədər və qabığın qızıl rəngə çevrilənə qədər bişirin.
Addım 9
Daha xırtıldayan peçenye üçün soyuducuda soyudun. Kvadratlara kəsin və xidmət etməzdən əvvəl şəkər tozu ilə çiləyin. Bişmiş məhsulları soyuducuda saxlaya bilərsiniz.
