Royal cheesecake, hazırlanması çox asan, ləzzətli və qidalı bir kəsmikli pastadan başqa bir şey deyil. Eyni zamanda, bu tort yüksək kalorili deyil, uşaq qidaları və pəhriz menyularında istifadə edilə bilər. Dolumda kalsiumun çox olması səbəbindən cheesecake, kas-iskelet sistemi və diabet mellitus xəstəlikləri olan insanlar tərəfindən istifadə edilə bilər.
Vacibdir
-
- Kəsmik pendir 500 q
- un 300 qr
- yumurta 1 ədəd
- toz şəkər 150 qr
- vanil şəkər 15 q
- soda 5 q
- duz 2 q
- kərə yağı 200 q
- krem 20% 25 ml
- bölünmüş qab
- Soba
- keramika qab
- çırpmaq
Təlimat
Addım 1
Kraliça pendirini hazırlamaq üçün qısa bişmiş xəmirdən istifadə etməlisiniz. Yoğurmaq üçün un götürün, zibil və çirkləri olub olmadığını yoxlayın. Yalnız ən yüksək dərəcəli un istifadə edin. Barmaqlarınızı unun içinə qoyaraq soyuq hiss edirsinizsə, deməli, nəmdir və un qurudulmalıdır.
Addım 2
Sonra incə bir ələk ilə bir ələk götürün və unu süzün, bu proseduru iki dəfə təkrar edə bilərsiniz. Nəticədə gələcək tort üçün boş, havadar bir bazaya sahib olacaqsınız. Sonra keramika qabda şəkər tozu ilə unu qarışdırın və orada duz əlavə edin. Kərə yağını dondurucudan çıxarın və maye vəziyyətə gətirin, yumşaldılmış formada parçalara ayıra bilərsiniz. Bir qaba kərə yağı qoyun və soda əlavə edin.
Addım 3
Hamuru hamar olana qədər əllərinizlə yoğurun. Xəmir sıx bir tutarlılığa çevriləcək, parçalanmalı və asanlıqla əllərinizdən çıxmalıdır. 35-45 dəqiqə soyuducuya qoyun.
Addım 4
Sonra bişirmə qabını və perqament kağızı çıxarın. Kalıbın içinə qoyun və heç bir şeyə yağ vermədən xəmiri kalıbın altından hamarlayın, kənarların kənarından tərəflər düzəldə bilərsiniz. Çəngəl götürün və xəmiri müxtəlif yerlərdə deşin. Bunu yemək zamanı çox qalxmamaq üçün etmək lazımdır. Xəmiri sobada 180 dərəcə 30 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Doldurmağı hazırlamaq üçün seçdiyiniz% 5 yağlı və ya yağsız kəsmik alın və bir ələkdən sürtün. Sonra qarışığı bir qaba qoyun və hamar olana qədər çırpın. Bir qarışdırıcı istifadə edilə bilər. Vanil şəkər, 1 yumurta və bir xörək qaşığı qaymaq əlavə edin. Nəticədə xama bənzər bir qarışıq almalısınız.
Addım 6
Pastanı sobadan götürün və içini xəmirin üzərinə qoyun. Sonra 25-35 dəqiqə yenidən sobaya qoyun. Bişirmə zamanı sobanın qapısını açmamaq daha yaxşıdır. Tort qızıl qəhvəyi olduqdan sonra onu götürə bilərsiniz.
Addım 7
Kraliça pendirini şokolad fişləri, bir darçın çubuğu və ya qurudulmuş meyvələrlə bəzəyin. Belə bir şirniyyat şənlik masası və ya iş günləri çay içmək üçün verilə bilər.
