Uşağın qidalanması valideynləri narahat edən əsas məsələdir. Yemək balanslı, ən əsası isə müxtəlif olmalıdır. Övladınızı razı salmaq üçün onun üçün müxtəlif dadlı yeməklər hazırlayın.
Royal cheesecake
Sizə lazım olacaq:
- kəsmik 500 q
- yumurta 4 ədəd.
- şəkər 2/3 fincan
- kərə yağı 60 q
- un 50-100 qr
Hazırlıq
Tort üçün əsas hazırlayaq. Bir qarışdırıcı götürürük və şəkərlə yumurta çalırıq, sonra tədricən kəsmik əlavə edirik. Hər şeyi qarışdırırıq. İndi qum qırıntılarını hazırlayırıq. Bunun üçün yumşaldılmış kərə yağı və una ehtiyacımız var. Kərə yağı unla yoğurmağa başlayırıq. Unu az-az və tədricən əlavə edin. Qum qırıntılarının 1/2 hissəsini qəlibin altına bərabər şəkildə tökün. Sonra kəsmik kütləsini tökün. Qalan qırıntıları üstünə səpin. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Pasta qabını sobaya qoyduq və 40 dəqiqə bişirdik.
Qaymaqlı sousda toyuq topları
Sizə lazım olacaq:
- toyuq filesi 500 qr
- soğan 1 ədəd.
- yumurta 1 ədəd
- sarımsaq 2 diş
- yağ kremi 200 q
- pendir 150 q
Hazırlıq
Toyuq filesi durulayın, yumşaq döyün və kiçik parçalara kəsin. Kıyılmış ət hazırlayın. Soğanı qarışdırıcıda doğrayın. Hər şeyi birləşdirin. Duz, bir az bibər əlavə edin, ədviyyatlarla idarə olunur. Yumurtanı çəngəllə döyün və qiymə ətə tökün. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Kıyılmış ət topları düzəldin. Yoğun qaymaq alırıq və onunla birlikdə bir çörək qabını yağlayırıq. Topları qəlibə qoyun. Fırını 180 dərəcə qızdırın və 15 dəqiqə bişirin. İndi sousu hazırlayaq. Pendiri incə bir sürtgəcin üstünə sürtün, sarımsağı sıxın, qaymaq əlavə edin. Hər şeyi qarışdırırıq. Fırından toyuq topları ilə kalıbı çıxarın və hər topun üzərinə sousu tökün, yenidən 10 dəqiqə sobaya qoyun.
Ev Nutella
- süd 4 stəkan
- qoz-fındıq 4 osh qaşığı
- şəkər 4 stəkan
- buğda unu 4 xörək qaşığı
- tünd kakao tozu 5 xörək qaşığı
- kərə yağı 100 q
Hazırlıq
Kiçik bir qab götürürük. Bir qaba şəkər, un və kakao tökün. Davamlı qarışdıraraq kiçik hissələrə süd tökün. Bütün südləri tökdükdə, qabın içərisini bir qazana tökün və ocağın üstünə qoyun. Zəif bir atəşi yandırırıq. Davamlı qarışdırın, qarışığı bir qaynağa gətirin. Yumşaq kərə yağını parçalara ayırın və qarışdırıcıda qoz-fındıqla birlikdə üyüdün. Topluya əlavə edin. Və qalınlaşana qədər bişirməyə davam edirik. Elastik homojen bir kütlə almalısınız. Nutella'nın soyumasına icazə verin. Qapaqlı bir şüşə qaba köçürün. Soyuducuda saxlayın.
