Ən adi ev ziyafətinə nə qədər tez-tez qeyri-adi bir şey gətirmək, bir az xəyal qurmaq və bir kral qəbulunun atmosferini hiss etmək istəyirsən. Ən azı kral salatlarından birini bişirməyə çalışın və istədiyiniz şey reallaşacaq.
Vacibdir
-
- Kral salatı üçün:
- bildirçin yumurtası - 4 ədəd;
- kral karides - 8 ədəd;
- kahı yarpaqları;
- hisə verilmiş qızıl balıq.
- Yanacaq doldurma üçün:
- zeytun yağı - 2 xörək qaşığı;
- qırmızı şərab sirkəsi - 1 xörək qaşığı;
- dadına görə duz və qara bibər.
- Sitrus avokado salatı üçün:
- narıncı - 4 ədəd;
- avokado - 4 ədəd;
- kahı yarpaqları.
- Yanacaq doldurma üçün:
- portağal suyu - 1/4 fincan;
- 1/2 əhəng suyu;
- zeytun yağı - 2/3 qaşıq;
- duz - 1/2 çay qaşığı;
- təzə üyüdülmüş bibər - 1/4 çay qaşığı
- Royal Təzə Tərəvəz Salatı üçün:
- balqabaq - 3 ədəd;
- zeytun yağı - 2 xörək qaşığı;
- brokoli çiçəkləri - 1 dəstə;
- qulançar - 1 dəstə;
- qırmızı çili bibəri - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 diş;
- qırmızı şərab sirkəsi - 2 xörək qaşığı;
- nanə - 2 xörək qaşığı;
- kartof - 300 q;
- kahı yarpaqları - 1 dəstə.
- Turp ilə kartof salatı üçün:
- kartof - 1 kq;
- turp - 250 q;
- soğan - 2 ədəd;
- kahı yarpaqları.
- Yanacaq doldurma üçün:
- yumurta sarısı - 1 ədəd;
- şəkər - 1 çay qaşığı;
- Dijon xardal - 1 xörək qaşığı;
- zeytun yağı - 150 ml;
- ağ şərab sirkəsi - 1 xörək qaşığı;
- 1 limon suyu;
- oregano - 1 xörək qaşığı
Təlimat
Addım 1
Kral salatı
Bütün soyunma maddələrini dayaz bir qabda birləşdirin və kənara qoyun. Bıldırcın yumurtalarını 4 dəqiqə qaynatın və dərhal soyuq suda soyudun. Yumurtaları soyun və eyni zamanda karidesləri soyun. Onları soyudun. Salat yarpaqlarını hazırlayın. Servisdən bir az əvvəl sarğı çırpın və yarısını kahı üzərinə tökün. Onları qızıl balıq ilə sarın. 2-dən çox xörək bölün. Bıldırcın yumurtalarını yarıya bölün və salatın ətrafındakı karideslə qoyun. Qalan sarğı bitmiş yeməyin üzərinə tökün.
Addım 2
Avokado ilə sitrus salatı
Soyunmaq üçün portağal suyu və əhəng suyunu qarışdırın. Zeytun yağı, duz və istiot əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Sitrus salatı üçün portağalları soyun və pazlara kəsin. Avokadonu nazik dilimlərə kəsin. Salat yarpaqlarını 4 salat qabına bölün. Üstünə 5 dilim avokado və 5-8 dilim portağal qoyun. Salatı mövsümünüzə verin və süfrəyə verin.
Addım 3
Royal Fresh Tərəvəz Salatı
Kabağı doğrayın və hər iki tərəfdən bitki yağında 5 dəqiqə qovurun. Brokoli və qulançar buxarda bişirilir. Kartofu qaynadın. Eyni zamanda təzə çili ilə birlikdə bir az sarımsaq qovurun. Sonra 2 osh qaşığı ilə qarışdırın. zeytun yağı, 2 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi, 2 xörək qaşığı xırda doğranmış təzə nanə. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin. Kartof bitdikdən sonra tərəvəz və cırıq kahı ilə birləşdirin və əzilmiş feta pendirini əlavə edin. Salatı mövsümünüzə verin və süfrəyə verin.
Addım 4
Turp ilə kartof salatı
Sarğı hazırlamaq üçün sarısı, şəkər və xardalı birləşdirin və çırpın. Mayonezin tutarlılığı üçün tədricən kifayət qədər zeytun yağı əlavə edin. Oreqano və limon suyu əlavə edin. Kartofu və turpu dilimlərə kəsin. Turp və kartofları doğranmış soğan, kahı və sarğı ilə birlikdə bir qaba qoyun. Hər şeyi yaxşı qarışdırın. Salat hazırdır.
