Bir çox pizza resepti var, amma bu ən yaxşısından biridir. Doldurma hazırlamaq üçün burada yalnız kolbasa və pendir deyil, kıyılmış ət və təzə göbələk də istifadə olunur. Pizza olduqca inanılmaz dadlı və ətirli olur.
Tərkibi:
- Hazır pizza xəmiri - 250 q;
- Kolbasa (salam və ya hər hansı bir bişməmiş hisə verilmiş) - 60-100 q;
- Pomidor sousu və ya təzə yetişmiş pomidor;
- Pendir - 250 q;
- Kıyılmış ət - 250-300 q;
- Təzə şampinonlar - 150 q;
- Turşu xiyar (turşu) - 4 ədəd;
- Yaşılları dadmaq.
Hazırlanması:
- Əvvəlcə xəmir hazırlamalısınız. Hazırlanması üçün tamamilə istənilən reseptdən istifadə edə bilərsiniz. Mağaza xəmirindən də istifadə edə bilərsiniz, məsələn, maya xəmirindən.
- Xəmirdən yuvarlaq bir sancaq istifadə edərək incə bir tort hazırlayırıq. Nə qədər incə olsa, bir o qədər yaxşıdır. Sonra az miqdarda unla bir çörəkçilik təbəqəsini səpib üzərinə bükülmüş xəmir qoymalısınız.
- Qiyməti ilk qat olaraq tortun üzərinə qoyun. Təbəqə kifayət qədər incə və bərabər olmalıdır. Kıyılmış ətin üstündəki ikinci təbəqə əvvəlcə yuyulub incə dilimlərə kəsilməli olan göbələklərlə düzülür.
- Üçüncü qat nazik kolbasa dilimləridir. Üzərinə dairələrə kəsilmiş xiyar qoyulur. Bundan sonra, pomidor sousunu bərabər bir təbəqəyə tökməlisiniz və ya təzə, yetişmiş pomidorların incə dilimlərini qoymalısınız. Üstünə incə doğranmış göyərti də səpin. Pendir bir sürtgəcdən istifadə edərək üyüdün və stəkana qoyun.
- Fırını 180 dərəcə qızdırın və içərisindəki pizza qabını qoyun. Təxminən 15 dəqiqə keçdikdən sonra sobadan götürün və kənarlarını ərinmiş inək yağı ilə yaxşıca örtün. Ayrıca, pizzanın özü əvvəlcədən hazırlanmış pendirlə səpilir. Çörək qabı təxminən beş dəqiqə sobaya qaytarılmalıdır.
Bir az təsəvvür göstərsəniz belə dadlı, iştahaaçan və olduqca adi olmayan bir pizza çıxa bilər. Tərkibi istədiyiniz kimi dəyişdirə və istəsən başqa məhsullar əlavə edə bilərsiniz.
