Bütün ailənizi dadı ilə şübhəsiz sevindirəcək çox dadlı bir yemək!
Vacibdir
- - doğranmış 2 kiçik soğan soğanı
- - doğranmış 1 şirin soğan
- - 4 doğranmış cəfəri budağı
- - 2 osh qaşığı. l. zeytun yağı + yağlama
- - 500 q kıyılmış kolbasa
- - 500 qr xəmirli xəmir
- - 1 yumurta (döymək)
- - duz və üyüdülmüş qara bibər
Təlimat
Addım 1
Fırını 220 ° C-yə qədər qızdırın. Hər iki soğanı cəfəri ilə birləşdirin. Yağı bir tavada qızdırın və soğan qarışığını yumşalana qədər bişirin. İstidən çıxarın.
Addım 2
Soğanı kıyılmış kolbasa ilə birləşdirin. Xəmiri unlu bir masanın üstünə yuvarlayın və 12 düzbucaqlı şəklində kəsin. Kıyılmış ətləri kənarlarından birinə yaxın bir zolaqla üzərlərinə yaydırın. Duz və istiot ilə mövsüm.
Addım 3
Xəmirin kənarlarını döyülmüş yumurta ilə fırçalayın və düzbucaqlıları yarıya qatlayaraq kiçik köftələr düzəldin. Kenarları çimdik. Köftələri çapraz olaraq kəsin və üstünü yumurta ilə fırçalayın.
Addım 4
Çörəkləri yağlanmış bir çörək qabına qoyun və xəmir qalxana qədər 20-25 dəqiqə bişirin. Bir az sərinləyin. İsti xidmət edin.
