Bryndza bu yeməyə bənzərsiz bir Aralıq dənizi cazibəsi verir, çili və sarımsaq notları ədviyyat əlavə edir.
Vacibdir
- - 350 q qabıq şəkilli makaron;
- - yarım soğan;
- - 1 diş sarımsaq;
- - 0,5 biber qabığı;
- - 2 xörək qaşığı bitki yağı;
- - 430 g dondurulmuş ispanaq;
- - 1 masa. bir qaşıq limon suyu;
- - 170 qr feta pendir;
- - 2 fesleğen;
- - duz, dadmaq üçün qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Kabuklu makaronları bol su ilə bişirin.
Addım 2
Sarımsağı və soğanı mümkün qədər kiçik soyun və doğrayın. Çili bibərini soyun və doğrayın.
Addım 3
Tencerədə zeytun yağını qızdırın və içərisindəki sarımsağı və soğanı təxminən 5 dəqiqə bişirin, sonra dondurulmuş ispanağı əlavə edin, tavanı ocaqdan götürün və örtün. Ispanaq yavaşladıqda onu azca sıxın.
Addım 4
Makaronları boşaltın və çili ilə ispanağa əlavə edin. 1 xörək qaşığı limon suyu, duz və istiot əlavə edin.
Addım 5
Pendiri böyük kublar halında kəsin, makaronlara əlavə edin və sobada 3 dəqiqə qızdırın. Xidmətə başlamazdan əvvəl xörəyin üzərinə doğranmış reyhan səpin.
