Bu reseptə görə hazırlanmış ləzzətli borscht, ən zərif evdar qadınları belə laqeyd qoymayacaq, çünki zəngin bir rəngə və ətirə sahibdir, həm də çox az vaxt alır. Və ən başlıcası, məhsulların bütün faydalı xüsusiyyətləri çox pişiricidəki emal sayəsində qorunur.
Vacibdir
- - 2 s. su;
- - 300 q donuz əti;
- - 1 soğan;
- - 2 kartof;
- -1 çuğundur;
- - 1 kök;
- - 200 qr ağ kələm;
- - 2 osh qaşığı. l. sarımsaqlı ketçup;
- - 3 osh qaşığı. l. zeytun yağı;
- - duz;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - üyüdülmüş qırmızı bibər;
- - dəfnə yarpağı;
- - qara bibər;
- - qurudulmuş şüyüd.
Təlimat
Addım 1
Hər şeydən əvvəl yeməyi hazırlamalısınız.
Addım 2
Donuz ətini 3x4 sm kiçik parçalara ayırın, sonra soğanı soyun və incə doğrayın. Yerkökü, çuğundur və kartofu soyun.
Addım 3
Yerkökü və çuğunduru ayrıca sürtün. Kartofu kiçik kublar halında kəsin. Kələm doğrayın.
Addım 4
İndi çoxlu bişirmə qabına zeytun yağı tökməlisiniz. Oraya ət, yerkökü və soğan qoyun. Zövqünüzə görə sarımsaq ketçupu və duz, istiot əlavə edin. Multikişiricini "Qızardılmış tərəvəzlər" rejiminə 10 dəqiqə çevirin və ətləri 5 dəqiqə tərəvəzlərlə qovurun, davamlı qarışdırın.
Addım 5
5 dəqiqədən sonra qaba bir az su əlavə edin, çox bişiricinin qapağını bağlayın və rejimin sonuna qədər qaynadın. Qalan suyu tökün, kartof və kələm əlavə edin. Sarımsaq, qurudulmuş şüyüd və qara istiot əlavə edin. Çox pişiricini "Çorba" rejiminə qoyun. Qapağını bağlayın və 20 dəqiqə daha bişirin.
Addım 6
Nəhayət, 20 dəqiqədən sonra borşa bir dəfnə yarpağı qoyun və dəmləmək üçün qızdırılmadan qapağı bağlı vəziyyətdə daha 15 dəqiqə saxlayın. Ətirli borşu boşqablara tökün, istəsəniz göyərti əlavə edin.
