Rusiyada olduğu kimi heç bir yerdə günəbaxan toxumunu sevmirlər. Bu yemək, əyləncə və hətta ünsiyyətin ayrılmaz hissəsidir. Özümüz üçün dadlı olması və başqalarına təqdim etməkdən utanmaması üçün toxumları necə düzgün bir şəkildə qovuracağınızı bilməlisiniz.
Vacibdir
- - toxum;
- - su;
- - duz;
- - Günəbaxan yağı;
- - süzgəc;
- - dəsmal;
- - qızartma qab, soba və ya mikrodalğalı soba.
Təlimat
Addım 1
Toxumların düşməməsi üçün incə mesh bir süzgəcin içinə qoyun. 15 dəqiqə su qabına qoyun, sonra günəbaxan toxumlarını axan suyun altında yuyun və bir süzgəcdə bir az qurumağa qoyun.
Addım 2
Toxumları duzlayacaqsınızsa, 1 litr suya 1 çay qaşığı duz nisbətində duzlu su hazırlayın və yuyulmuş toxumları yarım saat və ya bir saat içərisində saxlayın. Sonra bir süzgəcdən və ya bir ələkdən boşaldın və bir dəsmalın üzərinə qurulayın. Bu, sızan sudan duzun qabda və ya tavada kristallaşmaması və toxumların görünüşünü və dadını pozmaması üçün lazımdır.
Addım 3
Toxumları günəbaxan yağı ilə yağlayın - məhsulun hər kilosuna 1 çay qaşığı. Toxumların özündə çox miqdarda bitki yağı olmasına baxmayaraq, bitmiş yağ toxumun ləpəsinin bərabər istiləşməsinə və qəhvəyi olmasına kömək edəcəkdir.
Addım 4
Mikrodalğalı sobada günəbaxan toxumları necə qızardılır. Toxumları bir təbəqəyə düz bir plaka üzərinə tökün və 700-800 vatt gücündə mikrodalğalı sobanı 2,5 dəqiqə açın. Plitəni mikrodalğadan çıxarın, toxumları qarışdırın və 1,5 dəqiqə daha qoyun.
Addım 5
Tava içərisində günəbaxan toxumlarını necə qızartmaq olar. Bunun üçün bir pancake istehsalçısı idealdır - dibi qalın olan düz bir qab. Həm istilik, həm də qızartma təmin edir. Kiçik bir atəşə qoyun və toxumları bütün səthə yayaraq tökün. 1-2 dəqiqədən bir qarışdırın.
Mavi tüstü görünüşündən çəkinin - bu toxumların içindəki yağın yanmağa başladığı deməkdir. Çırpınmağa başladıqda bir neçə dəfə kənara qoyub bir az soyumasına icazə verin, məhsulu yararsız hala gətirmək. Toxumlar tüstülənməyə başlayırsa, soyuq su ilə çiləyərək onları yenidən canlandırmağa çalışa bilərsiniz.
Addım 6
Toxumları sobada necə qovurmaq olar. Fırını 200C-ə qədər qızdırın. Toxumları bir və ya iki təbəqədə bir bişmiş qaba qoyun, qapını açıq qoyun və ya havalandırmanı açın. Bir klik eşitdiyiniz zaman çörək qabını çəkin, toxumları qarışdırın və bir az soyudun. Sonra yenidən taxın və bişənə qədər bişirin.
