Mikrodalğalı soba müxtəlif yeməklərin bişirilməsi və qızdırılması üçün geniş istifadə olunur. Mikrodalğalı sobadan istifadə edərək, bir çox rusun sevdiyi ləzzət olan günəbaxan toxumlarını da qızartmaq olar.
Mikrodalğalı sobada adi qovrulmuş toxumları və duzluları bişirə bilərsiniz. Düzdür, ləzzətlərin biliciləri dadlarının həmişəkindən bir qədər fərqli olduğunu iddia edirlər. Ancaq bütün nüanslar müşahidə olunarsa, toxumlar yanmaz və çox tez bişirilir.
Mikrodalğalı sobada günəbaxan toxumları necə qızardılır
Hər şeydən əvvəl, toxumları axan suda çeşidləmək və yaxalamaq, həmçinin kağız dəsmallarla yaxşıca qurutmaq lazımdır. Sonra uyğun bir qaba tökülürlər. Toxumların bərabər şəkildə yerləşdiyindən əmin olmalısınız. Bir slayda qoyulursa və ya bir-bir səpilirsə, toxumlar ya qovrulmayacaq, ya da yandıra bilər. Yüksək tərəfləri olan şüşə qab, toxum qovurmaq üçün ideal yemək hesab olunur.
Pişirmə müddəti mikrodalğalı sobanın növündən asılıdır. Buna görə qızardılmış toxumları mərhələ ilə bişirmək daha yaxşıdır. Yeməyi sobaya qoyduqdan sonra maksimum istilik rejimini 1 dəqiqə açın. Bundan sonra boşqab mikrodalğalı sobadan çıxarılır, toxum qarışdırılır və bir qədər soyumağa qoyulur. Toxumlar kifayət qədər qovrulana qədər prosedur təkrarlanır.
Bu şəkildə ən yaxşı qovurma müddəti təyin edilə bilər. Dadlı aromatik toxum əldə etmək üçün sobanı 4 dəfə 1 dəqiqə açmağınız lazımdırsa, növbəti dəfə bişirdiyiniz zaman dərhal 3 dəqiqə taymer qura bilərsiniz. Sonra toxumları sobadan götürün, qarışdırın və 1 dəqiqə daha qoyun.
Duzlu günəbaxan toxumlarını necə mikrodalğalı etmək olar
Əvvəlki reseptdə olduğu kimi, əvvəlcə toxum yuyulmalı və zibildən təmizlənməlidir. Toxumları quruduqdan sonra, yüksək tərəfləri olan bir şüşə qaba köçürülür, az miqdarda bitki yağı ilə tökülür və qarışdırılır. Sonra toxumlar incə duza səpilir və yenidən qarışdırılır.
Bitki yağı sayəsində günəbaxan meyvələrinin səthində nazik bir təbəqə meydana gəlir. Toxum qabıqlarını kiçik duz dənələri ilə möhkəm bağlayır.
Mikrodalğalı taymer 1 dəqiqəyə qoyulur və toxumlar orta istilikdə qızardılır. Yeməyi sobadan çıxarıb toxum qarışdırılır və dadına baxılır. Kifayət qədər qızardılmasa, proseduru təkrarlayın.
Yeri gəlmişkən, bir mikrodalğalı sobada bişirən toxumların biliciləri, qızartma bitdikdən sonra yeməyi mikrodalğalı sobadan çıxartmağa tələsməsən hazır məhsulun dadının daha yaxşı olacağını iddia edirlər. Toxumları qapalı və söndürülmüş sobada 15 dəqiqə daha saxlamaq kifayətdir.
