Çörək Istehsalçısında çovdar çörəyi Bişirilir

Mündəricat:

Çörək Istehsalçısında çovdar çörəyi Bişirilir
Çörək Istehsalçısında çovdar çörəyi Bişirilir

Video: Çörək Istehsalçısında çovdar çörəyi Bişirilir

Video: Çörək Istehsalçısında çovdar çörəyi Bişirilir
Video: Diet çörəyi.Pəhriz çörəyi bişirik.Çovdar çörəyi . 2024, Mart
Anonim

Diyetoloqlar çovdar çörəyinin buğda çörəyindən daha faydalı olduğunu iddia edirlər. Və daha da çoxu - bütün maddələrin təbii olduğu öz əlinizlə bişmiş çörək! Çovdar səməni istifadə edərək və aromatik ədviyyat əlavə edilən xəmir çörəyi xüsusilə dadlıdır. Bu gün çörək istehsalçılarının bir çox modeli çovdar, daha doğrusu çovdar-buğda çörəyi bişirmə funksiyası ilə təchiz edilmişdir; bu bölmələrdə çovdar unu xəmir yoğurmaq üçün xüsusi avar var.

Çörək istehsalçısında çovdar çörəyi bişirilir
Çörək istehsalçısında çovdar çörəyi bişirilir

Vacibdir

  • - 2 çay qaşığı quru maya;
  • - 300 qram çovdar unu;
  • - 250 qram buğda unu;
  • - 1, 5 çay qaşığı duz;
  • - 2 xörək qaşığı maye bal və ya eyni miqdarda şəkər;
  • - 2 xörək qaşığı bitki yağı;
  • - 3 xörək qaşığı mayalanmış çovdar səməni;
  • - 1 çay qaşığı keşniş və ya kimyon toxumu;
  • - 330 ml soyuq su;
  • - Səməni dəmləmək üçün 80 ml qaynar su.

Təlimat

Addım 1

Səməni bir stəkana tökün, üzərinə qaynar su tökün, heç bir parça olmasın deyə hərtərəfli qarışdırın və soyuyana qədər kənara qoyun.

Addım 2

Çovdar xəmirini çörək maşınının qabına yoğurmaq üçün xüsusi bir spatula quraşdırın. Maya qabın altına, üstünə tökün - ələnmiş çovdar və buğda unu, duz, bal və ya şəkər, keşniş və ya kimyon; bitki yağı tökün. Üstü soyuq su və soyudulmuş dəmlənmiş səməni ilə. Çörək istehsalçısının dizaynı quru və maye məhsulların döşənməsinin tərs qaydasını nəzərdə tutursa, əksinə əvvəlcə su və səməni tökün, sonra qalan maddələri çörək istehsalçısının təlimatına uyğun olaraq qoyun.

Addım 3

Çanağı çörək istehsalçısına qoyun və çovdar çörək bişirmə rejimini təyin edin - ən azı 40 dəqiqə durub yoğurmaq, qaldırmaq və bişirməklə 3-4 saat. Hazır çörəyi çörək maşınından çıxarın, dəsmalla bükün və ləzzətli ətirə və dərhal sınamaq istəyinə baxmayaraq 30-40 dəqiqə dayanaraq "düzəltmək" üçün əmin olun - əks halda çörək qırıntıları bir-birinə yapışacaq kəsərkən.

Tövsiyə: