Zərif balqabaqlı pizza yarım saat ərzində hazırlana bilər. Çöldə yaydır, həqiqətən də bağçadan təzə tərəvəzlər istəyirəm. Tərəvəzləri xam yemək istəmirsinizsə, sadə, lakin ləzzətli bir pizza hazırlayın.
Vacibdir
- - 600 q balqabaq,
- - 150 q pomidor,
- - 3 yumurta,
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı buğda unu,
- - 60 qram sərt pendir,
- - kiçik bir cəfəri,
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu,
- - 1 osh qaşığı. toz forması üçün irmik qaşığı,
- - dadmaq üçün duz,
- - 1 osh qaşığı. kalıbı yağlamaq üçün bir qaşıq bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Fırını istilənməyə qoyun (temperaturu 190 dərəcə qoyun).
Addım 2
Gənc balqabağı yuyun, dərini soymağa ehtiyac yoxdur. Köhnə balqabağı istifadə edirsinizsə, qabığını onlardan çıxarın, yuyun. Kabakları orta sürtgəcdən keçirin, sonra sıxın və boşaltın.
Addım 3
Kabaklarını yumurta, incə doğranmış cəfəri, duz və istiotla qarışdırın, dadına görə əlavə edin, bir çay qaşığı qabartma tozu ilə qarışdırılmış un əlavə edin. Yaxşı qarışdırın, pancake kimi bir xəmir alırsınız.
Addım 4
24 sm diametrdə bir qəlib götürün. Forma keramika və ya ayrılan ola bilər. Bir keramika kalıbından istifadə edirsinizsə, yağla yağlayın və sonra irmik ilə çiləyin. Bölünmüş bir forma üstünlük verirsinizsə, onu bir az yağla yağlanmış bir perqament təbəqəsi ilə örtün. Xəmiri bir qəlibə tökün.
Addım 5
Pomidorları üzüklərə kəsin, xəmirin üzərinə qoyun. Rəndələnmiş pendirlə çiləyin. Xəmir, pomidor və pendir ilə bişirmə qabını yarım saat sobada qoyun. Pizza qızıl qəhvəyi olduqdan sonra götürün və tavada sərinləyin. Porsiyalarda xidmət edin.
