Pizza uzun müddət Rusiyada populyar bir yeməyə çevrildi. Bir pizzacıda sifariş edə bilərsiniz, restoranlarda dadına baxa bilərsiniz. Evdə pizza hazırlamaq da realdır. Ən asan yol kolbasa və göbələk ilə pizza.
Vacibdir
- - buğda unu 2, 5 stəkan;
- - şəkər 1 çay qaşığı;
- - quru maya 5 g;
- - 1 stəkan su;
- - bitki yağı;
- - toyuq yumurtası 1 ədəd;
- - duz 1 çimdik;
- Doldurma üçün:
- - süd kolbası 250 q;
- - təzə şampinon göbələkləri 250 q;
- - soğan 1 ədəd;
- - sirkə 1 osh qaşığı. qaşıq;
- - şəkər 1 çay qaşığı;
- - 3 diş sarımsaq;
- - sərt pendir 150 q;
- - ketçup 2 xörək qaşığı. qaşıq;
- - mayonez 2 osh qaşığı. qaşıq;
- - bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Mayanı şəkərlə qarışdırın və bir stəkan suda həll edin. 30 dəqiqə saxlayın. Unu bir qaba süzün, bir yumurta, bitki yağı, duz və quru maya əlavə edin. Xəmiri yoğurun, isti bir yerdə 30 dəqiqə daha saxlayın.
Addım 2
Dəyirmi bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın, xəmiri düzün. Bütün formada düzəldin. 5 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.
Addım 3
Soğanı yarım üzüklərə kəsin. Duz, şəkər və sirkə ilə marinad edin. 10 dəqiqə saxlayın. Sosiska və göbələkləri kiçik parçalara ayırın. 3-4 dəqiqə bitki yağında qızardın.
Addım 4
Sos üçün ketçup, su və doğranmış sarımsağı birləşdirin. Xəmirin üzərinə sousu tökün, soğan, sonra göbələk və kolbasa qoyun. Bir qril mayonez hazırlayın, üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. 180 dərəcədə 7-8 dəqiqə bişirin.
