İtalyanlar pizza icad etdilər və bütün dünya təcrübə etməyə başladı. Nə qədər insan, nə qədər resept var. Rus kolbasa ilə pizzadan maraqlı bir dad əldə edilir. Üstünə özünüz hazırladığınız mayonez ilə tökürsəniz, yalnız dadlı deyil, həm də faydalı olur.
Vacibdir
- Test üçün
- 1. Un 2 3/4 stəkan
- 2. İsti su 1 stəkan
- 3. Çözünən maya 1 çay qaşığı
- 4. Şəkər 1 xörək qaşığı
- 5. 1/2 çay qaşığı duz
- Doldurma üçün
- 1. Çuxurlu zeytun
- 2. Pendir
- 3. Rus kolbasa
- 4. Pomidor
- 5. Rüku
- 6. "İtalyan mətbəxinin otları" ədviyyatı
- Mayonez üçün
- 1,2 yumurta
- 2. Zeytun yağı
- 3. 1/2 çay qaşığı xardal
- 4. 1/4 çay qaşığı duz
- 5. Şəkər 1/4 çay qaşığı
- 6. Limon suyu 1 çay qaşığı
Təlimat
Addım 1
Bir stəkan isti su tökün və içindəki maya, duz və şəkəri həll edin. 5-7 dəqiqə dəmlənsin.
Addım 2
Unu kiçik bir qaba süzün.
Addım 3
Xəmiri ələnmiş undan və maya ilə bişmiş sudan yoğurun
Addım 4
Xəmir əllərinizə yapışmayana qədər yoğurun. Hazır xəmiri zeytun yağı ilə örtün və 30-40 dəqiqə isti bir yerə qoyun.
Addım 5
Doldurma üçün bütün lazımi maddələri hazırlayın.
Addım 6
Onları istədiyiniz şəkildə kəsin.
Addım 7
Mayonez üçün maddələri götürün. Yumurtaları çırpın, xardal, şəkər, duz və limon suyu əlavə edin. Qarışıq yüngülləşənə qədər mikserlə çalın. Çırpmağa davam edin və yavaş-yavaş zeytun yağı əlavə edin. Kütlə qalınlaşmalıdır.
Addım 8
Xəmir qalxdıqda, yağlanmış bir çörək qabına qoyun və bütün səthə uzatın.
Addım 9
Bişmiş maddələri xəmirə bərabər şəkildə səpin: kolbasa, soğan, zeytun və pomidor. Pendirin üstünə sürtün və otlara səpin.
Addım 10
Pizzanı mayonez ilə tökün və 15 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun.
Addım 11
Hazır pizza bişirmə qabından çıxarılmalı və dilimlənməlidir.
