Müxtəlif qəlyanaltılar hazırlamaq üçün müxtəlif reseptlər, müxtəlif maddələrdən yeməklər hazırlamağa imkan verir. Acılı qəlyanaltı üçün təklif olunan resept uzun bir hazırlıq vaxtı çəkməyəcək və orijinal zövqü ilə sizi sevindirəcəkdir.
Vacibdir
- - 500 qram feta pendir;
- - 3 ədəd. böyük pomidor;
- - 1 böyük soğan;
- - 3 diş sarımsaq;
- - 1 dəstə cəfəri və ya kişniş;
- - 1 qutu zeytun;
- - 2 xörək qaşığı günəbaxan yağı;
- - 2 xörək qaşığı limon suyu;
- - Hər hansı bir ketçupdan 3 xörək qaşığı;
- - 1 çay qaşığı adjika;
- - 1 xörək qaşığı kərə yağı;
- - 1 çay qaşığı sirkə% 3;
- - yarım çay qaşığı kekik;
- - duz və üyüdülmüş bibər - dadına görə.
Təlimat
Addım 1
Pomidorlar axan su ilə yuyulur, qaynar su ilə yandırılır və diqqətlə soyulur. Pulpanı kiçik kublar şəklində kəsin.
Addım 2
Pendir incə dilimlərə kəsilir, üstünə üyüdülmüş bibər səpilir və altı dəqiqə kərə yağı ilə əvvəlcədən qızardılmış qabda qızardılır.
Addım 3
Sarımsaq xüsusi bir pres vasitəsi ilə təmizlənir, yuyulur və doğranır. Zeytunlar incə dilimlərə kəsilir.
Addım 4
Soğanlar soyulur, axan suda yuyulur, halqalar halında kəsilir və beş dəqiqə yüksək alovda günəbaxan yağında qızardılır.
Addım 5
Sarımsaq, pomidor və zeytunu qarışdırın. Onlara bitki yağı çəkin, üstünə limon suyu və sirkə səpin.
Addım 6
Bitmiş qəlyanaltıları duz edin, ədviyyatlara səpin, yavaşca qarışdırın və beş-yeddi dəqiqə dəmləyin.
Addım 7
Xidmətə başlamazdan əvvəl pendir süfrəyə yayılır, üzərinə sarımsaq, pomidor və zeytun kütləsi və qızıl soğan üzükləri qoyulur. Hazırlanmış ketçup və adjika ayrıca qarışdırılır və bu qarışıqla bitmiş yeməyin üzərinə tökülür. Üstü bir yaşıl budaq ilə bəzədilə bilər.
