Ət, pomidor və pendir ilə bişmiş kartof dadlı, doyurucu və çox iştahaaçan bir yeməkdir. Bu yeməyi ilə yalnız ailənizi deyil, həm də bayram masasında qonaq edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 1 kq təzə kartof;
- - 0,5 kq mal əti;
- - 4 şey. soğan;
- - 150 q sərt pendir;
- - 4 təzə pomidor;
- - 2 xörək qaşığı mayonez;
- - 3 xörək qaşığı orta yağlı xama;
- - duz;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - 1 xörək qaşığı bitki yağı;
- - cəfəri (istəyə görə).
Təlimat
Addım 1
Bu yemək üçün lazım olan bütün maddələri hazırlayın. Əti yuyun, kiçik parçalara ayırın. Mal əti bir ət dəyirmanı, duz və istiot kıyılmış ətdən keçirin.
Addım 2
Kartofu yuyun və soyun. Təxminən 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsin, Soğanı soyun və pomidorları yuyun. Soğanları və pomidorları üzüklərə kəsin. Pomidor böyükdürsə, onları yarım halqalara kəsin. Bir stəkan içərisində xama ilə mayonez qarışdırın. Pendir qaba bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 3
Bir bişirmə qabını bitki yağı ilə yağlayın, hazırlanmış maddələri aşağıdakı ardıcıllıqla qatlayın: kartof, xama ilə mayonez qarışığı, mal əti, soğan, pomidor, mayonez-xama qarışığı, pendir. Bir qat kartof və bir qat pomidor duzlayın.
Addım 4
Çörək qabını otuz qırx dəqiqə iki yüz dərəcə qızdırılan bir sobaya qoyun.
Addım 5
Ət, pomidor və pendir ilə bişmiş kartof hazırdır. İsti xidmət edin, istəsəniz cəfəri ilə bəzəyin.
