Qeyri-adi bir dadı olan salat bir-birinə zidd görünən komponentləri birləşdirdi və eyni zamanda bütövlüyünü və harmoniyasını itirmədi.
Vacibdir
- - 300 q toyuq (fileto);
- - 300 qr şampinon;
- - 200 q pendir;
- - soğan;
- - 300 q mayonez;
- - bitki yağı;
- - 200 g konservləşdirilmiş ananas;
- - ədviyyatlı otlar (qırmızı bibər, marjoram, oregano);
- - duz;
- - qurudulmuş adjika;
- - göyərti
Təlimat
Addım 1
Toyuq filetosunu 1, 5 sm qalınlığında dilimlərə kəsin. Tuz, otlar (marjoram, oregano, qırmızı bibər), qurudulmuş adjika ilə çiləyin.
Addım 2
Dilimləri bitki yağı ilə fırçalayın və yarım saat marinad etmək üçün buraxın. Vaxt bitdikdən sonra toyuğu hər iki tərəfə quru, yaxşı qızdırılan bir tavada qızartın.
Addım 3
Dərin bir qabı bir folqa təbəqəsi ilə düzün, kənarları boş buraxın. Sacın kənarlarını sararaq və ətini 15 dəqiqə örtərək hələ də isti ızgara filesi qatlayın.
Addım 4
Sonra folqa açın, otaq temperaturunda sərinləyin. İndi hər bir toyuq ətini kublar halında kəsin.
Addım 5
Ananasları doğrayın. Pendiri incə bir sürtgəcdə üyüdün, istədiyiniz yerə bir diş sarımsaq əlavə edin. Göbələkləri soğanla qovurun, mayonezlə qarışdırın.
Addım 6
Bölünmüş üzüyü tərs olaraq düz bir yeməyin üzərinə qoyun. Mayonezlə qarışdırılmış göbələkləri dibinə dökün, lazım olduqda dadına görə duz edin.
Addım 7
Konservləşdirilmiş ananasların yarısını üstünə səpin. Doğranmış toyuq filetosunu mayonez ilə hazırlayın və növbəti təbəqəyə düzün.
Addım 8
Dördüncü qat təzə ətirli meyvə dilimləri olacaqdır. Rəndələnmiş pendiri bir qaşıq mayonez ilə qarışdırın və ananasların üstünə hamarlayın.
Addım 9
Yeməyi yemək filmi ilə örtmək üçün nəmləndirmək üçün 2-3 saat soyuqda göndərin. Üzükləri zədələməmək üçün oxunu eksenel olaraq fırladaraq zərifcə gevşetin.
Addım 10
Spatula istifadə edərək salatın yanlarını mayonez ilə yağlayın, doğranmış göyərti ilə bəzəyin. Üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
Addım 11
Ananas dilimlərini tamamlayan kabartma qabıqları təsvir edən salatı kornetik mayonez ilə bəzəyin.
