Bir çox aşpaz üçün təriflər müxtəlif və çoxsaylıdır, lakin bu mətbəx texnikasının cazibəsi, mətbəxdəki vaxtı dörddə birinə endirmək üçün istifadə oluna bilməsi üçün çoxları tərəfindən xüsusilə qiymətləndirilir. Bu, yemək hazırlamaq və onları çoxlu ocağa batırmaq üçün kifayətdir və qalanını özü edəcəkdir.
Yavaş ocaqda bişirmək üçün ən sadə variantlardan bəziləri və sərf olunan vaxtın 15 dəqiqəsi ən uzun müddətdir.
Yavaş ocaqda düyü sıyığı
Bu resept üç-dörd nəfərlik bir ailə üçün səhər yeməyi üçün idealdır. Hazırlamaq üçün çeşidi taxıl bişirmək üçün uyğun olan bir stəkan düyü, 3 stəkan süd, 2 osh qaşığı götürməlisiniz. l. kişmiş, bir kaşığı şəkər və duz, bir az duz. Pirinç, eləcə də kişmiş yaxşı yuyulmalıdır, daha sonra çox bişirmə qabına süd tökün və qalan maddələrlə qarışdırın. "Sıyıq" rejimində 30 dəqiqə bişdikdən sonra düyü hazır olacaq.
Tariflər üçün südün ən az yağ tərkibi olan çox pişiricidə alınması tövsiyə olunur.
Çox yeməkli ət resepti
Bunun üçün tələb olunur:
- 1 kq donuz jambonu və ya sümükləri olmayan digər sellüloz;
- bir neçə soğan;
- 1 kök;
- dadmaq üçün duz, ət üçün ədviyyat;
- 200 q xama.
Ət yuyulmalı, varsa, filmlərdən soyulmalı və 3 ilə 3 sm-dən çox olmayan hissələrə bölünməlidir. Soğan və yerkökü də soyulmalı və parçalara və ya çubuqlara kəsilməlidir, sonra bütün maddələri çox bişmiş qabda qarışdırın, yox. xama haqqında unutma. Braised rejimində donuz əti 40 dəqiqədən sonra hazır olacaq və çox həssas olacaq. Bənzər bir prinsipə görə yalnız donuz ətini deyil, digər ət növlərini də bişirə bilərsiniz.
Bu yeməyə bir neçə doğranmış kartof kök yumruları və bir az su əlavə etsəniz, yalnız ət yeməyi deyil, tam hüquqlu bir güveç alırsınız.
Yavaş ocaqda vejetaryen borscht
Bunun üçün tələb olunur:
- 200 q kartof;
- eyni miqdarda kələm;
- 1 kök;
- hər biri 50 qr bolqar bibəri və çuğundur;
- 15 q tomat pastası;
- şüyüd və cəfəri bəzi göyərti;
- 15 q bitki yağı;
- duz, şorba üçün quru ədviyyatlar.
Bütün maddələr adi borscht hazırlanmasında olduğu kimi təmizlənir və yuyulur. Ancaq onun üçün mərhələdə tavaya qoyulursa, bütün məhsullar birdən çox pişiriciyə əlavə olunur. "Şorba" rejimində bir saat bişirmək üçün borscht ləzzətli və həssas çıxacaq.
Çox pişiricidə plov bişirmək
Bir ailə yeməyi və ya qonaqlar ilə görüşmək üçün mükəmməl bir başqa sadə resept. Bunun üçün tələb olunur:
- 0,5 kq donuz əti və ya quzu kütləsi;
- 0,5 kq soğan və eyni miqdarda yerkökü;
- 200 q düyü;
- 50 q bitki yağı;
- 0,5 l su;
- plov üçün ədviyyat, duz.
Ətin kiçik hissələrə çevrilməsi, soğan və yerkökünün dəridən çıxarılması və kəsilməsinə ehtiyac var. Qızartma rejimində ət, soğan və yerkökü 10 dəqiqə qovurun, sonra qaba düyü əlavə edin, üzərinə soyuq su tökün, ədviyyat və duz əlavə edib qarışdırın. Çox pişiricidə "plov" rejimi yoxdursa, bu yeməyi bir saat stew rejimində bişirməlisiniz.
