Səhər yeməyində isti aromatik pişi və bir fincan aromatik qəhvədən daha yaxşı nə ola bilər? Bəlkə yalnız iki donuts! Üstəlik, məşhur Amerika qənnadı zəncirində olduğu kimi dadlı çörəklər etmək heç də çətin deyil!
Vacibdir
- un - 300 q
- süd - 200 ml
- quru maya - 1 çay qaşığı
- kərə yağı - 30 q
- yumurta sarısı - 3 ədəd
- şəkər - 2 xörək qaşığı
- konyak - 1 xörək qaşığı
- duz
- vanil (və ya vanil şəkər)
- bitki yağı
- şokolad, badam ləçəkləri, bəzəmək üçün hindistan cevizi
Təlimat
Addım 1
Mayanı ilıq süddə həll edin, 10-15 dəqiqə buraxın. Kərə yağı əridib otaq temperaturuna qədər sərinləyin. Unu böyük bir qaba süzün.
Addım 2
Maya sarısı, kərə yağı, şəkər, vanil, konyak və bir çimdik duzu ilə qarışdırın. Hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 3
Yaranan maye kütləsini unla qarışdırın. Yumşaq xəmir yoğurun. Bir qaba bitki yağı ilə azca yağ sürün, xəmirin içinə qoyun və bir saat isti yerə göndərin.
Addım 4
Bir saatdan sonra xəmir yoğurun və 1-1,5 sm qalınlığında bir təbəqə gəzdirin. Bir fincan ilə dairələri kəsin, eynəklərlə deliklər kəsin. Kəsilmiş çörəkləri bir dəsmalın altında 20 dəqiqə buraxın.
Addım 5
Bir qızartma qabda bitki yağı qızdırın (donutsların sərbəst üzməsi üçün təxminən üç santimetr təbəqə qoyun). Çörəkləri hər iki tərəfdən də qızılı rəngə qədər kiçik partiyalarda qızartın. Artıq yağı udmaq üçün bitmiş pişi kağız salfetlərin üzərinə qoyun.
Addım 6
Hazır çörəkləri soyudun, üzərinə şokolad tökün və isterseniz bəzəyin. Nuş olsun!
