Olduqca dadlı və faydalı salat. Zərif balıq filesi tərəvəzlərlə yaxşı uyğun gəlir.
Vacibdir
- - 620 qr pangasius filesi;
- - 330 q kartof;
- - 190 q soğan;
- - 230 q pomidor;
- - 30 ml sirkə;
- - 15 q duz;
- - 60 ml mayonez;
- - 40 ml bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Balıq filetolarını hərtərəfli yuyun və sonra salfetlə qurutun, duz ilə ovuşdurun və əvvəllər yağlanmış bir bişmiş qaba köçürün.
Addım 2
Çörək qabını sobaya qoyun və 30 dəqiqə 200 dərəcədən çox olmayan bir temperaturda bişirin, sonra balığı bişirmə qabının üstündə soyudun.
Addım 3
Soğanı soyun, yuyun, incə halqalara kəsin və acılığını aradan qaldırmaq üçün isti su ilə örtün. 20 dəqiqədən sonra suyu boşaltın.
Addım 4
Kartofları qabıqlarda bişirin, sonra sərinləyin, soyun və xırda doğrayın.
Addım 5
Bitmiş balıq filetosunu təxminən 1,5 santimetr qalınlığında parçalara ayırın.
Addım 6
Kartof, balıq və soğanı salat qabına qoyun, duz, mayonez əlavə edin, qarışdırın.
Addım 7
Pomidorları yuyun, xəmirlərə kəsin və xidmət etmədən əvvəl salata əlavə edin.
