Bahar gəlir. Və bu o deməkdir ki, bədənin yay boyunca yığdığı bütün vitamin ehtiyatları tükənməyə başladı. Bu səbəbdən pəhrizə yerkökü və çuğundur kimi daha çox mövcud tərəvəz daxil etməyə çalışmalısınız. Ancaq bunu zövqlə etmək üçün maddələri istilik müalicəsinə məruz qoymadan xüsusi vitamin salatları hazırlaya bilərsiniz. Təzə tərəvəzlər daha çox fayda gətirəcək, vitamin çatışmazlığının öhdəsindən gəlməyə və nəticələrinin qarşısını almağa kömək edəcəkdir.
Vacibdir
- - çuğundur - 0,5 ədəd;
- - orta ölçülü yerkökü - 1 ədəd;
- - alma - 1 ədəd;
- - sarımsaq - 2 diş;
- - təzə cəfəri - 2-3 budaq (istəyə görə).
- - üyüdülmüş qara bibər - 2-3 çimdik (istəyə görə);
- - duz (istəyə görə).
- Yanacaq doldurma üçün:
- - klassik qatıq - 1-2 xörək qaşığı. l. və ya günəbaxan yağı - 0,5 qaşıq qaşığı. l.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə yerkökü və çuğunduru soyun və yuyun. Toxumları alma içərisindən çıxarın. Əgər qabığı çox sıxdırsa, biz də soyuruq.
Addım 2
Sarımsaq dişlərini soyun və sarımsaq basaraq əzin. Bunları da sürtmək və ya bıçaqla incə doğramaq olar.
Addım 3
Bir qab və ya salat qabı hazırlayın. Yerkökü, alma və çuğunduru qaba bir sürtgəcdən keçirin. Salatı vizual olaraq daha gözəl etmək üçün Koreya yerkökü bişirmək üçün xüsusi bir sürtgəcdən istifadə edə bilərsiniz. Onun köməyi ilə saman uzun və incə olacaqdır. Alternativ olaraq, sadəcə tərəvəzləri zövqünüzə görə nazik dilimlərə kəsə bilərsiniz.
Addım 4
Doğranmış maddələri salat qabına qoyun, sarımsaq əlavə edin, qatıqla (ya da günəbaxan yağı ilə) duzlayın və hər şeyi yaxşıca qarışdırın. İstəyirsinizsə, hazırlanmış salat bir az duzlana bilər, bir neçə çimdik üyüdülmüş qara bibər əlavə edin və təzə doğranmış cəfəri səpin.
