Cheesecake haqlı olaraq dünyanın ən yaygın deserti adlandırıla bilər. Şirin bir tərkib hissəsi olan mascarpone pendiri sayəsində inanılmaz həssas olur. Təzə meyvələr, giləmeyvələr, şokolad, karamel və fıstıq yağı ilə pendir tortlarının hazırlanmadığı bir çox resept var.
Vacibdir
- Səkkiz porsiya üçün:
- - 900 q mascarpone pendir;
- - 300 q fıstıq yağı;
- - 200 g peçenye;
- - 200 q xama% 20 yağ;
- - 100 qr kərə yağı;
- - 4 yumurta;
- - bir stəkan qəhvəyi şəkər;
- - yarım stəkan fıstıq;
- - karamel şərbəti.
Təlimat
Addım 1
Çərəzləri bir qarışdırıcıya qoyun, qırıntılara qədər doğrayın, yumşaldılmış kərə yağı ilə qarışdırın, 2 xörək qaşığı əlavə edin. xörək qaşığı fıstıq yağı.
Addım 2
Baza çörək kağızı ilə astarlı bir qaba qoyun və soyudun.
Addım 3
Maskarponu otaq temperaturunda elektrik qarışdırıcı ilə yumurta, xama, şəkər, bir stəkan fıstıq yağı ilə qarışdırın, üstündəki peçenyelərin üzərinə tökün.
Addım 4
Yeməyi sobaya qoyun, 170 dərəcədə 1 saat bişirin. Fırının altına bir bişmiş su qoyun.
Addım 5
Qalan yer fıstığı yağını karamel şərbəti ilə qarışdırın, hazır tortun üzərinə bərabər şəkildə səpin, üstünə fıstıq səpin, bir gecədə soyudun. Karameli özünüz bişirə bilərsiniz: yarım stəkan su qalın dibi olan bir qaba tökün, 3 xörək qaşığı əlavə edin. şəkər qaşığı qaşığı, karamel qədər bişirin.
Addım 6
Səhərlər süfrəyə soyudulmuş fıstıq yağı pendir tortu verə bilərsiniz.
