Teriyaki sousu teriyaki yeməklərini - donuz əti, toyuq və balıq hazırlamaq üçün istifadə olunur. Mağazadan hazır sousu almaq olar, ancaq evdə hazırlamaq daha yaxşıdır, xüsusən də hazırlamaq olduqca sadədir.
Vacibdir
-
- Sake - 100 mililitr;
- mirin - 100 mililitr;
- soya sousu - 100 mililitr;
- qəhvəyi (təmizlənməmiş) şəkər - 1 xörək qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Sake, mirin, soya sousu, şəkər götürün və kiçik bir qazana qoyun.
Addım 2
Qarışdırın, orta dərəcədə istiliyin və qaynadın.
Addım 3
Şəkər tamamilə həll olunana qədər qarışdırın.
Addım 4
Sousu miqdar yarıya qədər bişirin.
Addım 5
Hazır sous qalın bir tutarlılıq əldə edəcəkdir.
Addım 6
Sosu bir şüşə qaba tökün, örtün və soyudun.
Addım 7
Teriyaki sousu yeməyə hazırdır.
