Bir Gil Tortu Necə Hazırlanır

Mündəricat:

Bir Gil Tortu Necə Hazırlanır
Bir Gil Tortu Necə Hazırlanır

Video: Bir Gil Tortu Necə Hazırlanır

Video: Bir Gil Tortu Necə Hazırlanır
Video: Kitab tortu necə hazırlanır | əlifba tortu 2024, Mart
Anonim

"Gil", "torpaq" və ya "palçıqlı" tort çox orijinal bir şirindir. İlk növbədə qeyri-adi dadı və hazırlanma üsulu ilə maraqlıdır. Məşhur "Bu sevgiyə necə zəng etmək olar" serialının qəhrəmanlarından biri belə bir tort sifariş etdi. Bu qeyri-adi və dadlı şokoladlı desert üçün bir resept təklif edirəm.

ginanyi_tort
ginanyi_tort

Vacibdir

  • Test üçün:
  • - kərə yağı - 200 q;
  • - acı şokolad 70% - 200 g;
  • - şəkər - 250 q;
  • - süd - 100 ml;
  • - hazır qəhvə - 3 çay qaşığı;
  • - un - 1, 5 stəkan;
  • - qabartma tozu - 1/4 çay qaşığı;
  • - kakao - 50 q;
  • - yumurta - 2 ədəd;
  • - su - 100 ml.
  • Qanache üçün (şokoladlı sır):
  • - acı şokolad% 70 - 100 q;
  • - krem% 33 - 100 ml.

Təlimat

Addım 1

Xəmir hazırlanması. Tencereye kərə yağı, şokolad (parçalara ayrılmış), şəkər, qəhvə qoyun. Süd və su əlavə edin, qarışdırın və az odda qoyun. Şokolad, yağ və şəkər əridilməli və qarışıq hamar bir tutarlılığa gətirilməlidir. Hazırlıq prosesi zamanı xəmir yandırılmaması üçün vaxtaşırı qarışdırılmalıdır. Xəmiri istidən çıxarın və otaq temperaturuna qədər soyudun.

Şəkil
Şəkil

Addım 2

Qarışıq soyuduqdan sonra içərisinə yumurta çırpın və qarışdırın.

Şəkil
Şəkil

Addım 3

Unu qabartma tozu və kakao ilə birləşdirin, qarışdırın. Qarışığı kiçik hissələrlə şokolad kütləsinə tökün. Heç bir parça olmadığından əmin olun. Xəmiri çırpma ilə döymək lazımdır; uzun müddət yoğurmağa dəyməz.

Şəkil
Şəkil

Addım 4

Diametri 20 sm olan bir qəlib götürün, içərisinə iki qat perqament kağızı qoyun və yağla fırçalayın. Xəmiri bir qəlibə qoyun və 180 dərəcə qızdırılmış sobada 1, 5 saat qoyun. Hazır tort bir az nəm olmalıdır. Tortu sobadan götürün və sərinləyin.

Şəkil
Şəkil

Addım 5

Qanax bişirilir. Şokolad götürün və parçalara ayırın. Ağır kremi qızdırın və şokoladın üzərinə tökün. Əriməlidir. Kütlənin tutarlılığı qalın xama bənzəməyə başlayacaq. "Gil" tortunun üst və yan hissələrini gana ilə yağlayın. Şirin hazırdır!

Tövsiyə: