Herkül peçenyesi adi xəmirə nisbətən daha sağlamdır və quruluş daha qırıntılı və xoşdur. Çərəzlər çay, qəhvə və ya süd ilə yaxşı birləşir.
Vacibdir
- - 1 yumurta
- - 1 osh qaşığı. Sahara
- - 400 q marqarin
- - 3 osh qaşığı. l. bal
- - 2, 5 qaşıq qaşığı. herküllər
- - 1 osh qaşığı. kişmiş
- - 1 çay qaşığı darçın
- - 0,5 çay qaşığı soda (söndürülmüş)
- - 2 osh qaşığı. un
Təlimat
Addım 1
Yumurtanı hamar olana qədər şəkərlə çırpın. Kütlə bir az artmalıdır. Təxminən 10 dəqiqə çırpın.
Addım 2
Marqarini yumşaldır. Bu bir neçə yolla edilə bilər. Birinci üsul, soyuducudan yağı çıxarmaq və təbii olaraq yumşalana qədər gözləməkdir. İkincisi, adi bir stəkanın üzərinə qaynar su və ya sadəcə isti su tökmək və sonra üzərinə yağ və ya marqarin qoymaq lazımdır. Bir neçə dəqiqədən sonra yağ yumşaq olacaq və əriməz. Çırpılmış kütləyə kiçik parçalara yumşaq kərə yağı əlavə edin.
Addım 3
Bal, haddelenmiş yulaf əlavə edin. Yuvarlanan yulafın yarısı bir qarışdırıcıda un halına gətirilməli, qalan hissəsi olduğu kimi qoyulmalıdır. Üzümləri 10 dəqiqə isladın, sonra durulayın və qalan maddələrə əlavə edin. Oraya darçın, un və soda əlavə edin, hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 4
Hamuru bir çörək qabına təxminən bərabər ölçüdə dairələrə qaşıqlayın. Fırına 180 dərəcə qoyun, yumşalana qədər bişirin.
