Cod filesi soğan, yerkökü, mayonez və pomidor ilə bişirməyinizi təklif edirik. Belə bir yemək üçün yan yemək olaraq qaynadılmış düyü və ya kartof püresi bişirə bilərsiniz. Dərhal isti balıqlara xidmət etməmək daha yaxşıdır, bir az soyuyana qədər gözləyin.
Vacibdir
- Dörd porsiya üçün:
- - 500 qram cod;
- - 500 q yerkökü;
- - 300 q soğan;
- - 2 pomidor;
- - mayonez.
Təlimat
Addım 1
Şoraba altında bişmiş cod 1 saat ərzində hazırlanır: 30 dəqiqə hazırlanmağa, başqa 30 - hazırlığın özünə sərf olunur. Bitmiş balıq soyuyana qədər əlavə gözləməyə də dəyər (10 dəqiqə).
Addım 2
Əvvəlcə cod filesi hazırlayın - yaxalayın, parçalara ayırın, bir az yağda qızartın.
Addım 3
Yerkökünü soyun, incə doğrayın (hətta onları sürtmək olar), bitki yağına qovurun. Soğanları soyun, istədiyiniz kimi kəsin, yerkökü əlavə edin, birlikdə 5 dəqiqə daha qızartın.
Addım 4
Bir çörək qabını yağ ilə örtün. İçərisinə bir cod filesi qoyun, üzərinə soğanla qızardılmış yerkökü qoyun, sonra yenidən balıq tutun, üzərinə yerkökü və soğan qat. Bütün yerkökünü mayonez ilə örtməyinizə əmin olun! Ən üst qat təzə pomidor dilimləridir. Yeməyi sobaya qoyun.
Addım 5
Marinadlanmış bişmiş cod 180 dərəcədə bişirilir, yarım saatdan sonra yemək hazır olacaq. Balığın formada bir az soyumasını 10 dəqiqə gözləyin, eyni zamanda dəmlənir. Bundan sonra boşqabların üstünə uzanıb nahar və ya şam yeməyi kimi istənilən qarnir ilə xidmət edə bilərsiniz. Codu təzə şüyüdün bütün budaqları ilə bəzəyin.
