Evdə hazırlanan tortlar alınanlardan daha dadlıdır. Bu armud və kişmiş tortunu sınayın, çox sevirsiniz.
- 300 qr. un,
- 1/2 çay qaşığı incə duz,
- 1/2 çay qaşığı toz şəkər
- 100 qr xama (% 30),
- 150 qr kərə yağı,
- 2 yumurta sarısı,
- 1 çay qaşığı xaşxaş.
- 1 limon
- 2 böyük şirəli armud,
- 100 qr toxumsuz sarı kişmiş,
- 150 qr Sahara,
- 100 qr un,
- 1 yumurta.
Xəmir üçün unu incə duz və şəkər tozu ilə qarışdırın. Sarısını soyudulmuş xama ilə əzin. 1/3 un əlavə edin, tez xəmir yoğurun və soyuducuda bir saat saxlayın. Sonra xəmiri iki bərabər olmayan hissəyə bölün, ən böyüyü yağlanmış bir qaba qoyun.
Limonu yuyun və ləzzətlə birlikdə doğrayın, 50 qr əlavə edin. şəkər, qarışdırın və yarım saat buraxın. Armudları yuyun, özün və doğrayın. Kişmişi qaynar su ilə yandırın və qurutun. Yumurtanı qalan şəkər və unla çırpın. Limon, kişmiş, armud əlavə edin. Nəticədə kütləni xəmirin üzərinə qoyun. Hər şeyi xama qalan xəmiri ilə örtün, xaşxaş toxumu səpin və tortu 25 dərəcə qızdırılmış sobaya 180 dərəcə 25-30 dəqiqə göndərin.
