Çay üçün şirin dişiniz üçün əsl bir yemək hazırlayın. Kişmiş və düyü ilə ətirli və çox iştahaaçan bir tort bütün ailə üçün əla bir səhər yeməyi olacaqdır. Hazırlanması olduqca sürətli və asandır.
Vacibdir
- Düyü və kişmişli şirin pasta:
- - 1, 5 stəkan düyü;
- - 1, 5 stəkan üzüm;
- - 1 litr süd;
- - 220 q marqarin;
- - 4 stəkan un;
- - 230 q xama;
- - 4 xörək qaşığı şəkər tozu;
- - 3 toyuq yumurtası;
- - 1 paket vanilin;
- - 2 stəkan su;
- - 1 çay qaşığı duz.
- Düyü, kişmiş və quru ərik ilə tort:
- test üçün:
- - 70 ml təzə xama;
- - 30 q kərə yağı;
- - 170 ml kefir;
- - 2 yumurta;
- - 1 çay qaşığı duz;
- - 220 g un.
- Aromalı bir dolum üçün:
- - 120 q düyü;
- - 70 q üzüm;
- - 70 g quru gavalı;
- - 70 q quru ərik;
- - 1, 5 qaşıq qaşığı. Səhra;
- - 60 qr kərə yağı;
- - 1 çay qaşığı Sahara.
- Düyü, kişmiş və kəsmikli pasta:
- - 1 stəkan düyü;
- - 1 stəkan kəsmik;
- - 3 yumurta;
- - 0,5 stəkan şəkər;
- - 4 xörək qaşığı xama;
- - 3 osh qaşığı. un;
- - vanilin;
- - 80 q üzüm;
- - 80 qr quşüzümü (dondurulmuş);
- - bir az aldatmaq.
Təlimat
Addım 1
Düyü və kişmişli şirin tort
Marqarini əridin, xama və unla qarışdırın. Xəmiri yoğurun və 60 dəqiqə soyuducuda saxlayın. Ləzzətli bir dolgu hazırlayın. Düyünü yaxşıca yuyun və süddə və suda qaynatın. Üzümləri yuyun, isti su ilə örtün. Bişəndə düyünün üstünə qoyun. Sonra içərisinə şəkər, duz və vanil şəkər tökün. Qarışığı bir az soyudun və yumurta əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Addım 2
Xəmiri yumşaq bir şəkildə düzbucaqlı bir təbəqə halına gətirin, şəklində bişirmə təbəqəsinin ölçüsündən bir qədər çox olmalıdır. Yatırın, kiçik tərəflər düzəldin. Doldurma qabın divarlarına toxunmaması üçün lazımdır. Bir çörək qabını bitki yağı ilə əvvəlcədən yağlayın. Xəmirin üstünə düyü qoyun, yavaşca bütün səthə sürün. Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın, tortu təxminən 45 dəqiqə bişirin. Sonra sobadan çıxarın. Kiçik parçalara ayırın və xidmət edin.
Addım 3
Düyü, kişmiş və quru ərik ilə pasta
Çörək xəmirini hazırlayın. Bir qabda kefir, xama, kərə yağı qarışdırın. Sonra yumurta və un, duz əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Doldurmağı hazırlayın. Düyünü yarım bişənə qədər qaynadın və sərinləyin. Quru gavalı, quru ərik və kişmişi yaxşıca yuyun. Sonra ayrı bir qabda düyüləri qurudulmuş meyvələrlə qarışdırın, şəkər, yağ və duz əlavə edin.
Addım 4
Xəmiri bir uzunsov təbəqəyə düzün. Doldurmanı bir tərəfə qoyun və üstünü digər tərəfi ilə diqqətlə örtün. Pastanı bir xörəyin üzərinə qoyun (bitki yağı ilə fırçalayın), istəsəniz üzərinə şəkər səpin. Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın, 50 dəqiqə bişirin. Düyü, kişmiş və quru ərik ilə iştahaaçan bir tort hazırdır.
Addım 5
Düyü, kişmiş və kəsmikli pasta
Kiçik bir qabda yumurta və şəkəri çırpın. Üstünə düyü və təzə kəsmik əlavə edin. Düyü əvvəlcədən qaynadılır. Sonra orada xama, un, quşüzümü və kişmiş əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Qalın bir xəmir almalısınız. Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın, hazırlanmış kütləni ora qoyun, üstünə irmik ilə çiləyin.
Addım 6
Fırını 190 ° C-yə qədər qızdırın. Tortu təxminən 50 dəqiqə bişirin. Tortun hazırlandığını yoxlamaq üçün diş çubuğu istifadə edin. Diqqətlə bir neçə deşmə edin. Quru qalmalıdır. Ən sevdiyiniz mürəbbə ilə düyü, kişmiş və kəsmik ilə tort verin. Seçdiyiniz bu tortu hazırlamaq üçün istənilən giləmeyvələrdən istifadə edə bilərsiniz.
