Bir Süngər Tortu Necə Hazırlanır

Mündəricat:

Bir Süngər Tortu Necə Hazırlanır
Bir Süngər Tortu Necə Hazırlanır

Video: Bir Süngər Tortu Necə Hazırlanır

Video: Bir Süngər Tortu Necə Hazırlanır
Video: Bir süngər tortu / yumşaq tort / asan tort / süngər tort tərifi necə hazırlanır 2024, Mart
Anonim

Bişmiş biskvit tortu, müxtəlif xəmir və tortlar üçün yumşaq, işlənməsi asan bir boşluqdur. Biskvit xəmirinin maya və kimyəvi qatqı maddələri olmadan hazırlanması diqqət çəkir. Döyülmüş yumurtalar gözenekli bir quruluş vermək üçün istifadə olunur. Biskvit iki şəkildə hazırlana bilər - qızdırılıb və qızdırılmadan. Evdə xəmir hazırlamaq üçün ən geniş yayılmış metod ikinci üsuldur.

Bir süngər tortu necə hazırlanır
Bir süngər tortu necə hazırlanır

Vacibdir

    • yumurta - 6 ədəd;
    • toz şəkər - 6 qaşıq qaşığı. l;
    • un - 5 osh qaşığı.. l;
    • nişasta - 1 osh qaşıq. l;
    • kərə yağı - 200 q;
    • qatılaşdırılmış süd - 1 qutu (400 g);
    • vanilin;
    • likör - 2 osh qaşığı. qaşıq;
    • qoz - 1 stəkan;
    • şokolad - 100 qr.

Təlimat

Addım 1

Ağları çırpmaq üçün bir qab hazırlayın. Təmiz və yağsız olmalıdır. Alüminium qablar işləməyəcəkdir içindəki zülallar qarala bilər.

Addım 2

Ağları sarısından ayıraraq yumurtaları çırpın. Sincanları soyuducuya qoyun. Yumruları kütlə əmələ gələnə qədər üç xörək qaşığı şəkər tozu ilə birlikdə sarısı çırpın. Toz şəkər tamamilə həll olunmalıdır.

Addım 3

Soyuducudan ağları çıxarın. Səsin təxminən üç qatına qədər onları döyün.

Addım 4

Tədricən, çırpmağı dayandırmadan, sarısı, şəkərin qalan hissəsini, unu, nişastanı əlavə edin. Hamar olana qədər yumşaq bir şəkildə qarışdırın.

Addım 5

Çörək qabının dibini və yanlarını nazik bir yağ təbəqəsi ilə yağlayın. Biskvit xəmirini içinə tökün. 180-210 ° C temperaturda qızdırılan bir sobaya qoyun. 30-35 dəqiqə bişirin.

Addım 6

Hazır qabığı sobadan çıxarın və sərinləyin. Kalıbdan çıxarın. Biskviti 5-6 saat isladın - bundan sonra təbəqələrə kəsiləcək.

Addım 7

Krem hazırlayın. Yağı qatılaşdırılmış südlə çırpın. Vanilin və doğranmış qoz əlavə edin.

Addım 8

Biskviti iki bərabər torta kəsin. Dibini bir yeməyin üzərinə qoyun. İçki ilə doyurun və kremlə fırçalayın. İkinci bir qabıq ilə örtün. Tortun hər tərəfinə kremi yaydırın.

Addım 9

Şokoladı sürtgəcdən keçirin. Tortun üstünə səpin. Qoz yarısı ilə bəzəyin.

Tövsiyə: