Yavaş bir ocaqda bişmiş balqabaqlı bu tərəvəz güveç müstəqil bir yemək ola bilər və ət, makaron və ya düyü üçün əlavə yemək ola bilər. Bu resept çox tez bir stew hazırlayır. Tərəvəz şirəli və incə olur. Bunun sirri isə yemək zamanı tərəvəz güveçinə əlavə olunan ədviyyatda yatır.
Vacibdir
- - iki orta balqabaq
- - iki bolqar bibəri
- - dadmaq üçün duz
- - dəfnə yarpağı
- - qızartmaq üçün bir az bitki yağı
- ədviyyat üçün:
- - iki diş sarımsaq
- - iki pomidor
- - bir bolqar bibəri
- - dadına görə acı bibər
Təlimat
Addım 1
Yeməksiz bir ocaqda ləzzətli tərəvəzli kabak güveç bişirmək üçün balqabağı yuyun və soyun. Uzunluğu iki hissəyə bölün, sonra hər parçanı daha iki hissəyə bölün və yarıya bölün. Tərəvəz güveç etmək üçün kifayət qədər böyük hissələrə sahib olmalısınız. Bolqar bibərini yuyun. Həm də toxumdan azad olaraq dörddə birinə bölün. Çox bişirmə qabına bir az bitki yağı tökün. Tərəvəzləri yavaş bir ocağa qoyun. Pişirmə rejimini qurun.
Addım 2
Bir tərəvəz güveç ədviyyatı hazırlayın. Pomidorları yuyun və bir neçə hissəyə kəsin. Bolqar bibərini yuyun, toxumlarını kəsin və çıxarın. Sarımsaqdakı qabığı çıxarın. İsti bibəri yuyun və doğrayın. Bütün tərəvəzləri qarışdırıcıda üyütün.
Addım 3
Pişirməyə başladıqdan iyirmi dəqiqə sonra, yavaş bişiriciyə baharatı tərəvəzlərə əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və 10 dəqiqə daha qızartın. Yemək bitdikdən sonra tərəvəz zucchini stewinə dəfnə yarpağı əlavə edin və çox pişiricini söndürün. Ləzzətli tərəvəz güveç hazırdır.
