Yeni il üçün masanı parlaq, gözəl bəzədilmiş yeməklərlə bəzəmək istərdim. Bu reseptə görə salat dizayn təxəyyülü üçün böyük bir sahə verir - istənilən formada düzəldilə bilər və açıq sarı rəng bəzək üçün əla bir fon olacaqdır. Dadı ənənəvi Olivierdən heç bir şəkildə geri qalmır, buna görə salat mütləq şənlik masasında bir tac yeri tutacaqdır.
Vacibdir
- - sərt pendir - 150 q;
- - yumurta - 6 ədəd;
- - balıq konservləri - 1 qutu;
- - soğan - 0, 5 baş;
- - kərə yağı - 50 q;
- - yağlama üçün mayonez;
- - dadmaq üçün duz.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları su ilə doldurun və atəşə verin. Qaynar sudan sonra 7-10 dəqiqə bişirin - qaynadılmış olmalıdır. Sonra soyuyuruq, soyuruq və sarısını ağlardan ayırırıq. Hər ikisini də incə bir sürtgəcdən ayrı qablara sürtürük, bir az duzlayın.
Addım 2
Sərt pendir xırda doğrayın.
Addım 3
Balıq konservləri hazırlayırıq: bankadan suyu tökün, silsilələrə qulaq asın, balıqları ayrı bir boşqaba qoyun və sıyıq olana qədər çəngəllə yoğurun.
Addım 4
Soğanı çox kiçik parçalara və ya nazik yarım halqalara kəsin. İstəsəniz, soğanları əvvəlcədən sirkə ilə duzlaya bilərsiniz.
Addım 5
Kərə yağı soyuducuda qalmalıdır - salata qoyulmadan əvvəl möhkəm olmalıdır.
Addım 6
Bütün komponentlər hazırdır. Gözəl bir yemək götürürük - salatın masada duracağı bir yemək.
Addım 7
Salatı qat-qat düzməyə başlayırıq. Əvvəlcə yumurta ağını düzün, incə bir mayonez təbəqəsi ilə yağlayın. Sonra - sürtgəcdən keçirilmiş pendir, biz də yağlayırıq. Konservləri üçüncü təbəqəyə qoyun və yenidən mayonez. Soğanı üstünə qoyun. Sonra 50 q kərə yağı sürtgəcin üstünə sürtüb növbəti qatına qoyub bərabər şəkildə yayırıq. Ən üst qat yumurta sarısıdır, onları mayonez ilə yağlamayın.
Addım 8
Düzgün yerinə yetirilərsə, salat verdiyiniz şəkli qoruyacaq. Sadə bir dairə şəklində düzəldə bilərsiniz və ya, məsələn, Yeni 2017-nin "qəhrəmanı" - bir kokerel şəklini verə bilərsiniz. Sonra çox rəngli bolqar bibəri, otlar, pendir və zeytun parçaları istifadə edərək qanadlarını, quyruğunu, gözlərini və dimdiklərini uzatın.
