Qızım almağı heç sevmir. Ancaq bir çox faydalı vitamin var. Xüsusilə dəmir. Bu iz element uşağın inkişafından məsuldur. Buna görə bir az hiyləgərliyə getməli oldum. Alma pendir tortları hazırlamağa başladım. Qızım onları böyük məmnuniyyətlə yeyir. Ancaq bunların almadan hazırlandığını demirəm. Əlbəttə ki, təzə meyvələr ondan hazırlanan yeməklərdən daha faydalıdır. Ancaq yenə də bir şey daha yaxşıdır.
Vacibdir
- - un - 400 q,
- - maya - 5 q,
- - kərə yağı - 100 q,
- - şəkər - 3 qaşıq qaşığı. l.,
- - süd - 100 ml,
- - duz - 1 çay qaşığı,
- - alma -4 əd.,
- - bal - 2 osh qaşığı. l.,
- - yumurta - 1 ədəd,
- - limon -1 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Xəmir üçün südü qızdırın və içindəki mayanı həll edin. Sonra bir az şəkər, duz və yağ əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın və kiçik hissələrə un əlavə edin. Kifayət qədər qalın xəmir yoğurun və isti bir dəsmalın altında 2 saat qalmasına qoyun.
Addım 2
Doldurma üçün almaları soyun və kiçik kublara kəsin. Limon suyu ilə yağlayın və üzərinə 2, 5 qaşıq qaşığı əlavə edin. l. Sahara.
Addım 3
Bir qızartma qabda 50 q kərə yağı qızdırın, bal və alma əlavə edin. Təxminən 10 dəqiqə bişirin. Artıq şərbəti boşaltın.
Addım 4
Xəmir çıxdıqdan sonra yuvarlayın və bir pendir tortu şəklini düzəldin. Çırpılmış yumurta ilə kənarları yağlayın. Sobada 220 dərəcədə 20-25 dəqiqə bişirin.
