Krem şorbası ən yüksək mətbəxə layiq olan çox dadlı və inkişaf etmiş bir yeməkdir, ən çox düzgün qidalanma ilə əlaqələndirilir və qidalı olmayan bir yemək hesab olunur. Bu nahar və ya yüngül şam yeməyi üçün əla seçimdir.
Vacibdir
- Şorba üçün:
- - 1 litr su;
- - 400 g şampinon;
- - 100 q gouda pendir;
- - 180 qr donuz;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq un;
- - 150 ml quru ağ şərab;
- - 200 ml qaymaq (% 23);
- - üyüdülmüş ağ bibər;
- - 3 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı;
- - hindistan cevizi;
- - 400 qr işlənmiş pendir (Prezident kremi);
- - duz;
- Pendir çubuqları üçün:
- - 1 yumurta;
- - qənnadı kağızı;
- - 70 q İsveçrə pendir;
- - 500 qr maya olmayan xəmir;
- - bitki yağı (yağlama üçün);
Təlimat
Addım 1
Hazır xəmiri 6 düzbucaqlı şəklində kəsin. Xəmiri döyülmüş yumurta ilə fırçalayın. 3 lövhəni incə sürtgəcdən keçirilmiş İsveçrə pendirinə səpin, qalan lövhələrin üstünü örtün və yaxşıca sıxın.
Addım 2
Plitələri 1 sm enində zolaqlar şəklində kəsdikdən sonra hər birini spiral şəklində bükün. Parşömenlə örtülmüş və bitki yağı ilə yağlanmış bir çörək qabına qoyun. Əvvəlcədən qızdırılan sobada 180 ° C-ə qədər 10-12 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Şorba donuzunu doğrayın və xırtıldayanadək quru bir tavada qızardın, qarnir üçün kənara qoyun. Göbələkləri dilimlərə kəsin. Goudou pendirini incə bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 4
Göbələkləri bir tencerede qızıl rəngə qədər yağda qızartın, bəzək üçün 1 xörək qaşığı qoyun. Göbələkləri unla tozladıqdan sonra bir az qənaət edin. Qarışdırarkən 1 litr su, şərab və qaymaq əlavə edin, qaynatın. Şorba qarışdırarkən gouda, ərinmiş pendir və pastırma əlavə edin. Qaynadıldıqdan sonra 3 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Zövqə görə hindistan cevizi, ağ bibər və duz əlavə edin. Sote göbələk və donuz əti ilə bəzədilmiş qaymaqlı pendir çubuqları şorbası verin.
