Bu pendir pendir tortu noxuddan hazırlanır. Havalı, yüngül, gözəl çıxır. Şirin çox sağlamdır, liflə zəngindir, amma ən əsası inanılmaz dərəcədə dadlı çıxır!
Vacibdir
- - 300 q dondurulmuş qara qarağat;
- - 300 ml qaynar su;
- - 200 ml qatıq;
- - 100 q noxud;
- - 40 g jelatin;
- - 4 osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər;
- - 1 osh qaşığı. qaşıq bal.
Təlimat
Addım 1
Gecə ərzində noxudu soyuq suda saxlayın. Sonra yumşalana qədər qaynatın, 1 xörək qaşığı əlavə edin. bir qaşıq bal, bir qarışdırıcı ilə üyütün.
Addım 2
Formanı perqamentlə örtün, noxudu dibinə qoyun, yaxşıca tampon edin. Əsasını 10 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.
Addım 3
Doldurmağı hələlik hazırlaya bilərsiniz. Qarağatın üzərinə su tökün. Bir qaynadək gətirin, 3 dəqiqə bişirin. Sonra 200 ml qarağat bulyonundan süzün, 2 xörək qaşığı əlavə edin. qaşıq qaşığı şəkər, kənara qoyun.
Addım 4
Qarağat təmizləyin. 20 q jelatin əlavə edin. Dərhal jelatin istifadə edin. Qatıq və 2 xörək qaşığı əlavə edin. xörək qaşığı şəkər.
Addım 5
Soyudulmuş noxud əsasına yoğurt-qarağat jeli tökün, soyuducuya qoyun.
Addım 6
10 q jelatini qarağat bulyonunda həll edin, qarışdırın, sərinləyin.
Addım 7
Bulyonu yoğurt-qarağat qarışığına tökün, tamamilə qatılanadək soyuducuya qoyun.
