Sadə və sürətli bir qısa bişmiş peçenye resepti. Hazırlanması üçün sizə kalıplardan istifadə etməyinizi məsləhət görürəm, ancaq rəqəmləri bıçaqla kəsdirə bilərsiniz.
Vacibdir
180 qram (1 paket) marqarin və ya kərə yağı, 0,5 stəkan şəkər, 1,5 stəkan un, 2 xörək qaşığı şəkər tozu, bir təbəqə folqa və bir çörək kağızı
Təlimat
Addım 1
Bir qabda bir qaşıqla marqarin və ya kərə yağı əzin. Şəkər əlavə edin və qarışdırıcı ilə hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 2
Qarışığa bir az un əlavə edin və xəmiri əlinizlə yaxşıca yoğurun. Xəmir elastik olmalı və əllərinizə yapışmamalıdır. Xəmiri 5 dəqiqə soyudun.
Addım 3
Taxtanı çörək kağızı və ya perqamentlə örtün və xəmiri 0,5-1 santimetr qalınlığında bir təbəqə halına gətirin. Kalıpları istifadə edərək heykəlcikləri kəsin və folqa ilə örtülmüş bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun.
Addım 4
Heykəlcikləri nazik bir toz təbəqəsi ilə səpin və soyuducuda 10 dəqiqə saxlayın.
Addım 5
Fırını 180 dərəcə qızdırın, istiliyi biraz azaldır və peçenyeni 15-20 dəqiqə bişirin. Çərəz qəhvəyi rəngə çevrilməlidir.
Addım 6
Çərəzləri toz, doğranmış qoz-fındıq və ya darçınla səpin və sərinləyin. Nuş olsun!
