Sorbet dondurulmuş bir müalicədir. Yaz istilərində əvvəllər heç olmadığı kimi faydalıdır. Bu desertin ərik kimi bir meyvədən hazırlanmasını təklif edirəm.
Vacibdir
- - təzə ərik - 900 q;
- - su - 1 stəkan;
- - şəkər - 1 stəkan;
- - vanilin - 5 q;
- - narıncı likör - 50 q.
Təlimat
Addım 1
Əriklə aşağıdakıları edin: hərtərəfli yuyun, sonra 2 bərabər hissəyə kəsin və çuxuru çıxarın. Toxum çıxarıldıqdan sonra meyvələrin yarısını yenidən yarıya bölün. Beləliklə, bir ərikdən 4 dilim alırsınız.
Addım 2
Kəsilmiş meyvəni polad bir tavaya köçürün və suyun üstünü örtün. Ərikləri odun üstünə qoyun və örtün, 10 dəqiqə bişirin. Onları zaman-zaman qarışdırmağı unutmayın.
Addım 3
Vaxt keçdikdən sonra meyvələri ocaqdan götürün və onlara şəkər və içki kimi maddələr əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Qarışığın soyumasına icazə verin.
Addım 4
Ərik qarışığı soyuduqdan sonra qarışdırıcıya köçürün və püre halına gələnə qədər çırpın. Sonra vanilin əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və 30 dəqiqə dondurucuya göndərin. Vaxt keçdikdən sonra kütləni çıxarın, yenidən bir qarışdırıcı ilə döyün və dondurmaq üçün çıxarın. Tamamilə sərtləşənə qədər desert çıxarılmamalıdır. Ərik şərbəti hazırdır!
