Tort qeyri-adi mülkiyyəti üçün maraqlı ad aldı. Hazırlanması üçün xəmir hazırlanır və bundan başqa heç bir şey yoxdur və bişirmə prosesində tort bir neçə təbəqəyə bölünür: qırmızı biskvit, zərif krem, vanil aromalı incə sufle.
Vacibdir
- 100 qram buğda unu
- 4 yumurta,
- 0,5 litr süd
- 150 qram şəkər
- 125 qram kərə yağı,
- vanil şəkər və ya vanilin,
- 1 xörək qaşığı su
Təlimat
Addım 1
Yağı yumşalana qədər isti bir yerə qoyun, seçim olaraq əridib soyuda bilərsiniz.
Addım 2
Sarıları diqqətlə ağlardan ayırın. Soyuducuda olan zülalları soyudun.
Addım 3
Sarısını şəkər, vanil və su ilə yaxşıca çırpın. Çırpma prosesində ərinmiş kərə yağı əlavə edin, hər şeyi birlikdə çalın.
Addım 4
Yavaş-yavaş qarışdıraraq əvvəlcədən süzülmüş unu tədricən əlavə edin, iki mərhələdə süd tökün.
Addım 5
Ağları yaxşıca çırpın, xəmirə əlavə edin, yuxarıdan aşağıya bir spatula ilə yavaşca qarışdırın. Xəmir axar olacaq.
Addım 6
Kalıbı yağla yağlayın, xəmirin içinə tökün. 175 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada bişirmək üçün qoyun. Pişirmə müddəti bir yarım saatdır. Bişdikdən sonra sobada sərinləyin. Soyuducuda 30 dəqiqə soyudun. Porsiyalara kəsin və şəkər tozu ilə çiləyin.
