Təravətləndirən limonlu dondurma şirniyyatı. Şirniyyata yumurta və ya süd məhsulları daxil deyil, buna görə də şərbət adlanır və yalnız dondurma deyil. Limon şərbəti yenidən bağlana bilən plastik qabda və ya varsa dondurma istehsalçısında hazırlana bilər.
Vacibdir
- Altı porsiya üçün:
- - 1 stəkan su;
- - hər şəkər, limon suyu, soda suyu 1/2 stəkan;
- - 1 limondan qabıq;
- - Şirin bəzək üçün 6 zolaq limon qabığı.
Təlimat
Addım 1
Limon qabığını kiçik parçalara ayırın və ya sürtün, 1 stəkan su və şəkər ilə bir tencerədə qarışdırın. Suyu bir qaynadək gətirin, sonra odunu orta dərəcədə azaltın, yavaşca qarışdıraraq təxminən 5 dəqiqə bişirin. Sonra sobanı sobadan çıxarın, içindəkiləri tamamilə sərinləyin.
Addım 2
Soyudulmuş limon şərbətini limon suyu ilə qazlı mineral suyu qarışdırın. Bu qarışığı bir az çırpın. Qarışığı bir dondurma istehsalçısına və ya plastik qaba tökün. Təlimata uyğun olaraq dondurma istehsalçısında bişirin.
Addım 3
Dondurma istehsalçısı olmayan şəxslər üçün sadəcə şirini plastik bir formada dondurun. Şirini dondurucuda 2 saat saxlayın, sonra götürün, kütləni çırpma ilə çırpın, dondurucuya qaytarın, hər saat 4 saat qarışdırın. Yeməyi nə qədər tez-tez qarışdırsanız, desertə o qədər çox hava baloncuğu daxil olacaq, buna görə daha havadar bir limon şərbəti alacaqsınız.
Addım 4
Bitmiş şərbətin hər hissəsini bir spiral limon qabığı ilə bəzəyin. Unutmayın ki, bu heç bir konservant olmadan təbii evdə hazırlanan bir incəlikdir - dondurucuda uzun müddət saxlanmayacaq, 1 həftə ərzində hazır limon şərbətindən istifadə edin.
